Český chleba rekordman: Váží 18 kilogramů!
Čeští pekaři ve čtvrtek v rámci oslav Světového dne chleba představili největší český pecen chleba. Bochník upečený z pšeničné a žitné mouky váží rovných 18 kilogramů! Bude zapsán do České knihy rekordů.
"Tento bochník má přesně 18 kilo, průměr je 69 centimetrů," uvedl Miroslav Marek z pelhřimovské agentury Dobrý den spravující české rekordy. "Takto bude zapsán do české knihy rekordů," dodal. "Upéct něco velikého možná zvládne kdekdo, ale upéct to s fortelem, aby to odpovídalo klasickému výrobku, to už vyžaduje umění," podotkl Marek.
"Je složen ze 40 procent žitné a 60 procent pšeničné mouky, doba pečení byla čtyři hodiny, celková doba výroby šest hodin, byl vyroben s použitím klasického žitného kvásku " řekl generální ředitel pelhřimovské pekárny Adélka, kde rekordní bochník vznikl, Roman Teisler. Až dosud český rekord držely Michelské pekárny, které před dvěma lety při stejné příležitosti upekly více než patnáctikilový bochník.
Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.