Studentský sen v praxi: Ve škole si vaří pivo
Ve Veselí nad Lužnicí budou vařit školáci pivo na známky! Vedení Střední ekologické a potravinářské školy na Táborsku totiž přistoupilo k neobvyklému kroku a pořídilo svým studentům varnu. Ti už ve "svém" minipivovaru uvařili osmistupňové pivo Blatský výčepční a čtrnáctistupňového Blatského šviháka. Vaření piva zavedla škola v rámci oživení praktické výuky.
Studenti nižších ročníků s pivem přijdou do kontaktu pouze v rámci laboratorních testů. Čtvrťáci si už ale přijdou na své. Ve výuce totiž mají speciální předmět degustace a své pivo budou moci řádně ochutnat. Škola na tento neobvyklý projekt nedostala žádné dotace. Celou technologii výroby piva včetně malé varny si pořídila ze svých úspor na investice.
Degustovat pivo mohou pouze studenti 4. ročníku, kterým už bylo 18 let.
„Je to super. Jen málokterá škola se může pochlubit tím, že učitelé pořídí studentům do třídy varnu piva třeba místo nového nábytku. Hned se sem víc těšíme,“ reagovali s nadsázkou studenti. Se školním pivem se bude moci veřejnost setkat jen výjimečně. Například při dnu otevřených dveřích nebo na školních veletrzích.
Nesouhlasím
! perfektní škola a nikdy bych si nevybrala jinak ! 
jsem pyšná na to že se můžu zrovna já chlubit přímo oborem technologie potravin 
.