Toto je 15 nejodpornějších jídel Evropy: Umístila se i česká klasika!

Kulinářský web Taste Atlas se zaměřil na evropské pokrmy a žebříček nejodpornějších jídel vycházel z hodnocení jeho uživatelů. Chuť je ale samozřejmě subjektivní. To, co jednomu připadá nechutné, může být pro druhého delikatesou.

Človek se proto nesmí bát zkoušet nové věci i s rizikem, že ne každý zážitek musí být příjemný. Podívejte se s námi na 15 nejhorších jídel z Evropy a nebojte se je vyzkoušet.

Výživné tmavohnědé knedlíky z žitné nebo ječné mouky a ze zvířecí krve, tradiční na severu Švédska a ve finském Laponsku. Původně se dělaly ze sobí krve, dnes se používá i krev jiných zvířat. Někdy se plní osmaženou cibulkou a slaninou a vaří se v masovém vývaru. Podávají se se smaženou slaninou nebo vepřovým masem, máslem a brusinkovým džemem.

Blodpalt jsou výživné, tmavě hnědé knedlíky připravené z žitné nebo ječné mouky a zvířecí krve. | X/@@HagglundCamilla

Islandská národní pochoutka z fermentovaného a sušeného masa žraloků. Často se považuje za jídlo pro odvážné, protože vysoký obsah amoniaku může způsobit značnou nevolnost. Žraločí maso se krájí na kosky a podává se na párátkách s panákem místní pálenky brennivín.

Hákarl, islandská národní pochoutka z fermentovaného a sušeného masa žraloků | Profimedia.cz

Sendvič s náplní z konzervovaných sardinek. Může být v bagetě, ciabattě nebo celozrnném chlebu. Sardinky mohou být v oleji, rajčatové omáčce nebo na octě. Náplň se může obohatit paprikami, rajčaty, koriandrem, salátem, cibulí, avokádem, olivami, vařenými vejci, majonézou, hořčicí, jogurtovou omáčkou, hubami, dušenou zeleninou a olivovým olejem.

Sendvič s nakládanými sardinkami je oblíbený ve Španělsku | X/@@GilbertoEZayas

Tato jednoduchá česká polévka se připravuje ze starého chleba, vody, cibule a různých druhů koření. Rafinovanější verze se občas zahušťují vajíčkem a mohou obsahovat vývar a kořenovou zeleninu. Vyznačuje se rustikálním vzhledem a hustou konzistencí a je běžným domácím pokrmem, který se tradičně podává s křupavými krutony.

Chlebová polévka | iStock.com

Tradiční pouliční jídlo z 18. století. Nakrájené úhoři se vaří na bylinkách, pak se nechá vychladnout. Vytvoří se tak vlastní želatina a na kouscích se postupně vytvoří měkké průhledné želé. Konzistence je jemná a měkká, chuť je jedinečná - jemná, mírně slaná, jako nakládaný sleď, ale bez obvyklé rybí vůně. Běžně se k úhořům přidává bílý pepř a ocet.

Tradiční salát s mladými a měkkými artyčoky, citronem, citrónovou šťávou, olivovým olejem, hořčicí, česnekem, koprem, solí a kořením. Artyčoky se uvaří, rozčtvrtí, nakrájí na polovinu, potřou citronem a položí na talíř. Přelijí se dresinkem, posypou koprem, dochutí solí a pepřem a promíchají.

Aginares salata - řecký salát z artyčoků a kopru | X/@ZafiroJones

Obrovské jídlo z restaurace Tre Kronor; Pizza calzone plněná hamburgery s chlebem, polevou, dresinkem a hranolky. Vynalezeno pro nerozhodné po noci plné alkoholu.

Calskrove je vynálezem restaurace Tre Kronor ze švédského města Skellefteå. Skládá se z calzone pizzy, která je plněná hamburgery. | X/@GoblinGame

Ovčí hlava namočená 24 hodin ve vodě, pak v slaném nálevu. Uvařená se podává v neděli před Vánocemi s brukvovou a bramborovou kaší, bílým pepřem, muškátovým oříškem, máslem a smetanou.

Norská delikatesa Smalahove - jehněčí hlava | X/@DogecoinNorway

Tradiční tmavý krvavý pudink z hovězího sádla, cibule, ovesných vloček, pepře a čerstvé krve prasat, jehňat a krav. Vyrábí se pouze v irské vesnici Sneem.

Černý puding, tradiční krvavý pudink, který se vyrábí pouze v irské vesnici Sneem | X/@jgalvin

Klasické italské jídlo z masa, chrupavek a šlach hovězího stehna vařených na kosti. Po změknutí a ztuhnutí se podává studené, nakrájené na plátky, s různou zeleninou.

Nervetti, klasické severoitalské jídlo z masa a chrupavek | X/@FernanaBotta

Sladká potravina s želatinou z živočišného kolagenu, oblíbená součást britských dezertů. Jeho tradice sahá až do 14. století.

Dort z želé, tradiční dezert z Velké Británie | X/@Ruandav_

Sušené bílé ryby upravené louhem, s želatinovou konzistencí a silným štiplavým zápachem. Želatinovou texturu získává díky několikadennímu rehydratování před podáváním. Je tradiční součástí vánoční hostiny.

Lutefisk je skandinávský pokrm ze sušených bílých ryb, vyznačuje se silným zápachem a želatinovou strukturou | @BethanieRandyc

Jednoduchý masný pokrm z mletého telecího masa vařeného v masovém vývaru s želatinou a kořením. Podává se na vánočním bufetu, nakrájený na plátky s červenou řepou, sušenkami, brusinkovým džemem, křenem, okurkami nebo hořčicí.

Kalvsylta, želé z telecího masa je tradiční vánoční pochoutkou ve Švédsku | X/@@hassesvensson

Smažené jehněčí ledviny v bohaté pikantní omáčce z octa, hořčice, worcesterové omáčky a kajenského pepře. Kdysi oblíbená viktoriánská snídaně je dnes považována za lehký oběd nebo předkrm.  

Britské Ďábelské ledviny se připravují smažením jehněčích ledvin v bohaté pikantní omáčce | @Karl_Morley_

Jednoduchý pouliční sendvič s měkkou houskou vastedda plněnou pásky smažené telecí sleziny a občas i plic.

Pani câ meusa sestává z měkké housky, která je naplněna pásky smažené telecí sleziny a plic | X/@djspuddy