POZOR! V mase byl svalovec
Jestli si rádi pochutnáte na podomácku vyrobených klobásách, dejte si pozor na nebezečného parazita, který vás může i zabít
Milovníci divočiny pozor! Veterináři našli v těle uloveného divočáka larvy nebezpečného parazita svalovce. V Česku se objevil téměř po roce. Odborníci varují. Svalovec u člověka dokáže způsobit i smrt! Larvy se našly u ulovené mladé bachyně divočáka v katastru obce Řeka u Frýdku-Místku. "Svalovec je velmi nebezpečný. Zvěř je pouze jeho mezihostitelem. Pokud se v jídle dostane do těla člověka, usídlí se ve svalech, začne se 'probouzet' a je problém. Způsobuje horečky, svalový třes a dokonce i smrt," vysvětluje mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Pro člověka jsou velmi nebezpečné podomácku vyrobené klobásy a salámy, kde nedojde k řádnému tepelnému opracování. Propečené, uvařené nebo hlubokozmražené maso by mělo být bezpečné. Podle zákona je povinnost nechat každou ulovenou černou zvěř na svalovce vyšetřit.
Kde všude parazita objevili V Česku byl největší výskyt svalovce v roce 1954 ve Smrdově u Pacova. Nakaženo bylo 11 lidí, tři zemřeli. Jeden výskyt byl loni. Parazit byl i 'suvenýrem' z cest do Rumunska. V roce 2002 se nakazili tři Němci a o dva roky později sedm Dánů. Kuriózní nákaza proběhla v roce 2004 ve Francii, zdrojem byl špatně pečený šakal. V roce 2005 se v Kanadě z medvědího masa nakazilo 9 Francouzů. Letos byl svalovec zaznamenán v Polsku a ve Španělsku. Tam se nakazilo 21 Španělů a Švédů. Zdrojem byly domácí klobásky z divočáků.
