Nejlépa s bylinkami
U některých grilovacích sýrů je přibalený sáček s kořením, dochutit si je ale jednoduše můžete i sami, a to různými bylinkami. Nejlépe se hodí tymián, rozmarýn či oregano. Sýry můžete dochutit i chilli papričkou, medvědím česnekem nebo jen pepřem. Jako příloha je ke grilovanému sýru nejlepší grilovaná zelenina – např. plátky lilku, cuket nebo kousky papriky.
Jak sýry grilovat
U měkkých sýrů (např. hermelín, camembert) většina výrobců doporučuje smíchat koření se lžící oleje, směsí potřít sýr, zabalit jej do alobalu a grilovat. Tvrdší sýry často stačí bez větších příprav rovnou položit na rozpálený gril a opékat dozlatova.
