Tavené sýry se ve velkém začaly vyrábět v roce 1911 ve Švýcarsku. Jejich výroba se stala oblíbenou především proto, že se tím prodloužila trvanlivost sýrů vyvážených do USA a také že se sýry na dlouhé cestě lodí obešly bez chlazení. U nás se začalo s výrobou tavených sýrů v roce 1933.
Jak kvalitní tavené sýry jíme? Musejí se skladovat v ledničce, když se původně mohly obejít bez chlazení? Čtěte už v pátečním spotřebitelském testu Blesku.
Co se dočtete?
● Který tavený sýr byl nejchutnější?
● Jsou tavicí soli oprávnění strašáci?
● Kupujete si sýr, nebo vodu?
Roquefort vs. eidam. Z historie našeho nejlevnějšího sýra Videohub