Tento článek je součástí balíčku PREMIUM+
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa bez reklam na 9 webech.
Už mám předplatné.
Přihlásit se
Byly suché, tužší a často měly tmavou barvu. Necelá polovina sardinek obsahovala kosti, a dvoje byly dokonce nahořklé! Chuť, vůni a vzhled posuzovalo celkem dvanáct neškolených degustátorů, kteří dostávali vzorky po jedné sardince. O organizaci a vyhodnocení testu se postaralo Senzorické centrum Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze.