Co do koše nepatří?
Slupky, natě nebo listy obsahují řadu prospěšných minerálních látek a vitaminů. Listy a košťály z brokolice či květáku jsou bohaté na hořčík a draslík a je v nich také slušná porce vitaminů B a C. Nať z cibule a česneku zase obsahuje významnou dávku antioxidantů a vlákniny.
„Ochuzovat bychom se neměli ani o mrkvovou nať, kterou naši předkové jedli dokonce dřív než samotný kořen mrkve.
