Jak má vypadat ideální svačina?
Měla by obsahovat trojkombinaci živin – bílkovin, sacharidů a tuků.
Vhodné je: ● pečivo/chléb/müsli (u starších dětí i celozrnné) ● rostlinný tuk nebo pomazánka z rostlinného tuku ● oříšky, semínka ve variantě müsli ● žervé ● tvaroh ● plátek kvalitní šunky ● plátek sýra ● jiné mléčné výrobky ● kousek zeleniny či ovoce
Domácí tvaroháček
Budete potřebovat: ✔ 250 g tvarohu ✔ 100 ml smetany ke šlehání ✔1 lžíci hořkého kakaa ✔ 2 lžíce cukru ✔ ovoce na ozdobení
Postup: Tvaroh vymíchejte s kakaem a cukrem dohladka. Vyšlehejte smetanu do šlehačky, smíchejte s tvarohem a ozdobte oblíbeným ovocem
Ořechové müsli
Budete potřebovat: ✔ ½ hrnku ovesných vloček ✔ 2 lžíce lískových oříšků ✔ 2 lžíce mandlí ✔ 2 lžíce vlašských ořechů ✔ 2 lžíce másla ✔ 2 lžíce medu ✔ perníkové koření ✔ jogurt a ovoce k podávání
Postup: Na pánev vsypte ovesné vločky s nasekanými ořechy a společně asi 5 minut nasucho opražte, aby se rozvoněly. Poté přidejte máslo a med a za stálého míchání opékejte asi 5 minut. Hotové müsli nechte zchladnout a podávejte s jogurtem a oblíbeným ovocem.
Tortilloví šneci
Budete potřebovat: ✔ 1 pšeničnou tortillovou placku ✔ žervé na pomazání ✔ 3 plátky dušené šunky ✔ 3 plátky sýra ✔ hrst listového salátu
Postup: Tortillovou placku pomažte žervé, obložte listovým salátem a na něj rovnoměrně navrstvěte plátky sýra a šunky. Zarolujte jako palačinku a nakrájejte na tenká kolečka.
Zapečený toast
Budete potřebovat: ✔ 4 plátky toastového chleba ✔ 2 plátky sýra eidam ✔ 2 plátky kvalitní šunky ✔ margarín a kvalitní kečup na pomazání ✔ rajčata na ozdobu
Postup: Dva plátky toastového chleba pomažte margarínem a kečupem, obložte plátkem sýra, šunkou a rajčetem pokrájeným na kolečka. Přiklopte druhým plátkem toastového chleba a nechte zapéct v toustovači, případně na pánvi nebo panini grilu. Stejným způsobem připravte i druhý toast.
Vajíčková pomazánka
Budete potřebovat: ✔ 2 vejce uvařená natvrdo ✔ 200 g cottage sýra ✔ sůl a hořčici dle chuti ✔ čerstvé pečivo a zeleninu k podávání
Postup: Uvařená vejce nakrájejte na drobné kostičky a promíchejte se sýrem, osolte podle chuti a můžete přidat i trochu hořčice. Podávejte s čerstvým pečivem a doplňte zeleninou.
Tohle do aktovky ne!
● potraviny, které se snadno kazí (dorty, chlebíčky, salámy) ● sladkosti (bonbony, sušenky apod.) by měly být POUZE občasným zpestřením
Ořechová másla jako alternativa ke smetanové klasice
