Stačí dodržet následující postup:

1. Základem úspěchu je kvalitní uzenina s vysokým obsahem masa. Podíl masa u jednotlivých špekáčků najdete v pátečním spotřebitelském testu Blesku.

2. Správně se mají špekáčky opékat nad žhavými uhlíky, nebojte se proto rozdělat velký oheň, aby jich bylo hodně.

3. Uzeninu je samozřejmě potřeba nařezat, aby se dobře propekla – na koncích do kříže a po stranách do mřížky.

4. Musíte hlídat, aby se špekáčky upekly rovnoměrně a nespálily se. Teplota nad uhlíky je vyšší než nad plameny, proto je stále otáčejte.

 

Video
Video se připravuje ...

Pálení čarodějnic. Jaké jsou zvyky a tradice spojené s touto nocí plné magie? Videohub