Pondělí 28. září 2020
Zataženo, déšť 11°C

Rychlá a levná letní večeře? Zeleninové placičky na 4 různé způsoby!

/
  • Rychlé, výborné a levné placičky vytvoříte ze zeleniny.
    13. srpna 2020 ● 08:53

    Přemýšlíte, co dnes uděláte k večeři? Nechcete nic těžkého do žaludku, nic náročného na přípravu, ale něco levného a chutného? A co takhle zkusit zeleninové placky? Zpracovat můžete jak cuketu ze zahrádky, tak třeba kysané zelí, které máte doma v lednici... 

  • 1.

    Z červené řepy

    POTŘEBUJETE: • 2¼ hrnku nahrubo nastrouhané červené řepy • 1 velkou nakrájenou cibuli • 3 vejce • 6 lžic hladké mouky • sůl a pepř.

     

    POSTUP: V míse smíchejte všechny ingredience – tedy řepu, cibuli, vejce, hladkou mouku – a směs následně osolte a opepřete. Ve velké pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje, naběračkou vytvořte asi 4 placičky a opečte je dozlatova z obou stran.

    Skvělý tip na rychlou večeři.
    Skvělý tip na rychlou večeři.
    Autor: scom

  • 2.

    Cuketovo-cizrnové

    POTŘEBUJETE: • 400 g cizrny • 1 nahrubo nastrouhanou cuketu • 1 nakrájenou cibuli • kůru z ½ citronu • 50 g hladké mouky • ¼ lžičky prášku do pečiva • 2 vejce • 2 lžíce mléka • hrst kopru • sůl a pepř.

     

    POSTUP: Podle návodu připravte a uvařte cizrnu (můžete koupit už vařenou v konzervě) a slijte. V robotu ji nahrubo nasekejte a dejte do mísy spolu s cuketou, cibulí, nasekaným koprem, citronovou kůrou, moukou, práškem do pečiva, vejci a mlékem. Směs pak dochuťte solí a pepřem. Rozpalte si pánev s olejem a postupně opékejte dozlatova placičky, z každé strany 1 – 2 minuty.

    Skvělý tip na rychlou večeři.
    Skvělý tip na rychlou večeři.
    Autor: scom

  • 3.

    Sýrovo-brokolicové

    POTŘEBUJETE: • 1 brokolici • 100 g nastrouhaného sýra • 2 vejce • lžíce polohrubé mouky • strouhanku na dobré tvarování.

     

    POSTUP: Brokolici nakrájejte na menší části a nechte přejít varem v hrnci. Mezitím si nastrouhejte sýr. Poté brokolici najemno nakrájejte a dejte do mísy k sýru, smíchejte s vajíčkem a moukou. Měla by z toho vzniknout hmota, ze které se dají tvarovat placičky. Pokud ne, přidáme strouhanku. Nakonec rozpálíme pánvičku a klademe na ni placičky.

    Skvělý tip na rychlou večeři.
    Skvělý tip na rychlou večeři.
    Autor: scom

  • 4.

    Z kysaného zelí

    POTŘEBUJETE: • 300 g kysaného zelí • 500 g hladké mouky • 1 vejce • 5 lžic smetany ke šlehání • sůl a kmín na posypání.

     

    POSTUP: Z kysaného zelí slijte vodu a nakrájejte na menší kousky. Následně smíchejte všechny ingredience (kromě kmínu a soli). Tvarujte placky, velké jako dlaň, asi 1 cm silné. Rozehřejte troubu na 200 °C. Placky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Než je dáte do trouby, každou propíchněte vidličkou, aby se nenafoukly, a posypte kmínem a solí. Pečte asi 30 minut, až zezlátnou. Můžete zvolit i variantu smažení na pánvi.

    Skvělý tip na rychlou večeři.
    Skvělý tip na rychlou večeři.
    Autor: scom

ČLÁNKY ODJINUD

Dnešní horoskopy