Oslaďte si konec prázdnin: 4 recepty na rychlé a nebesky dobré tvarohové dezerty

Potřebujete na těsto: 100 g hladké mouky, 100 g mletých mandlí, 1 lžíci kakaa, 4 lžíce cukru, 1 žloutek, 120 g másla Potřebujete na tvarohový krém: 750 g měkkého tvarohu nebo mascarpone, 250 g moučkového cukru nebo rozpuštěné bílé čokolády, 4 lžíce nemletého máku, 1 balíček želatiny do krému.

Potřebujete k dozdobení: 1 velké mango, 1 lžíce želatiny v prášku

Postup: V míse promíchejte mouku s mletými mandlemi, přidejte kakao, cukr, žloutek a nakrájené máslo. Vypracujte hladké těsto bez hrudek.

*Formu vyložte pečicím papírem a na dno dejte těsto. Pomocí prstů ho rozmačkejte do tenké vrstvy. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 15 minut.

*Pak formu vyjměte a těsto nechte vychladnout. Mezitím v míse ušlehejte tvaroh s cukrem a vmíchejte mák.

*Želatinu dejte do rendlíku, přidejte k ní 4 lžíce vody a nechte ji asi 10 minut bobtnat. Pak ji zahřejte, ale nevařte.

*Vmíchejte do ní lžíci krému a pak vše společně promíchejte. Tvarohový krém naneste na korpus a uhlaďte. *Mango oloupejte, nakrájejte a dejte do mixéru. Rozmixujte ho na hladké pyré.

*Želatinu smíchejte s troškou vlažné vody a vmíchejte ji do pyré. Nechte trochu ztuhnout a pak směs nalijte na tvarohový krém.

*Hotový koláč dejte aspoň na 2 hodiny do chladu.

Tip: Korpus na koláč můžete připravit i nepečený. Kakaové sušenky rozdrtíte pomocí válečku, přidáte kousky rozměklého másla a hotovou směs napěchujte do formy.

Cheesecake s mangem

Autor: tchiboblog.cz

Potřebujete na 2 porce: 1 velký zralý banán, 1 vanička polotučného tvarohu, 1 lžička vanilkového extraktu, 1 hrnek malin (mohou být i mražené), ½ hrnku kokosových hoblin, 1 lžička jemně mleté kávy

Postup: Banán vidličkou rozmačkejte na kašičku a promíchejte ho s tvarohem a vanilkovým extraktem. *Vmíchejte asi 2 lžíce rozmačkaných malin.

*Vzniklý krém vrstvěte do skleniček, vrstvy průběžně prokládejte celými malinami a vždy nasypte troškou kokosu.

*Vršek poháru zasypte kávou, v dětské verzi ji nahraďte grankem nebo kakaem.

*Ozdobte zbylými malinami a kokosem. Vše nechte vychladit v lednici a poté podávejte.

Pohár s malinami, kokosem a kávou

Autor: tchiboblog.cz

Potřebujete na 2 porce: 1 velký zralý banán, 1 vanička polotučného tvarohu, 1 lžička skořice, 1 lžička jemně mleté kávy, 1 lžička neslazeného kakaa, 1 jablko, 1 meruňka, hrst opražených plátků mandlí

Postup: Rozmačkejte banán a smíchejte ho s tvarohem a skořicí. Ze vzniklé směsi polovinu oddělte a tu smíchejte s kávou a kakaem.

*Nastrouhejte ¾ jablka a zbytek nakrájejte na kostičky. Meruňku nakrájejte na plátky.

*Do skleničky střídavě vrstvěte oba druhy krému a mezi jednotlivé vrstvy přidávejte strouhané jablko a mandle.

*Vršek poháru ozdobte kostičkami jablek a plátky meruněk.

Kávový pohár s jablky a meruňkami

Autor: tchiboblog.cz

Potřebujete na 2 porce: 1 tvaroh, 3 lžíce kokosového mléka, 5 lžic chia semínek, 3 lžíce ovesných vloček, 1 lžíce meruňkové marmelády bez cukru, 1 lžička jemně mleté kávy, čerstvé ovoce, hrst nesolených pistácií

Postup: V misce smíchejte tvaroh, kokosové mléko, chia a ovesné vločky. Povrch krému potřete marmeládou a dejte ho odpočinout na noc do lednice.

*Druhý den by měl být krém poměrně pevný, protože vločky a hlavně chia semínka do sebe nasáknou hodně vody z tvarohovo-kokosové směsi.

*Druhý den si připravte talířek, poprašte ho kávou a ozdobte ho ovocem.

*Ovoce, které jde krájet na plátky, můžete pomocí vykrajovátek na cukroví vykrajovat do různých tvarů.

*Z krému, který přes noc v misce ztuhl, pomocí dvou lžiček tvarujte nočky a poklaďte je na talířek mezi ovoce.

*Vše ozdobte nasekanými pistáciemi a podávejte.

Zdroj: tchiboblog.cz/

Tvarohové chia nočky s letním ovocem

Autor: tchiboblog.cz