Pátek 26. dubna 2024
Svátek slaví Oto, zítra Jaroslav
Polojasno 14°C

Chléb je nejdůležitější potravinou: Víte, jak se o něj správně starat a poznáte ten nejlepší?

/
  • Chléb je nejdůležitější potravinou v domácnosti: Víte, jak vybrat ten nejlepší?
    18. září 2017 ● 08:00

    Chléb je nejdůležitější základní potravinou. Víte však, jak vybrat ten správný? Přinášíme vám sedm tipů, jak poznat dobrý chléb a zároveň prodloužit jeho životnost!

  • 1.

    Barva a tvar

    Kůrka chleba by měla být přiměřeně zabarvená, ovšem objevují se regionální odlišnosti. „Například Pražáci mají rádi tmavší kaštanovou barvu chleba,“ řekl deníku Aha! chlebový someliér Jaroslav Albrecht ze společnosti Tesco. Kůrka má být přirozené tvrdá a zhruba 4 až 5mm tlustá.

    Chléb je nejdůležitější potravinou v domácnosti: Víte, jak vybrat ten nejlepší?
    Autor: Shutterstock.com

  • 2.

    Drobivost

    Dobře upečený chleba by se neměl drobit, v opačném případě je špatně propečený nebo zakyselený, má pak fádní chuť i vůni a brzy začíná plesnivět. Může to být ale způsobeno i nesprávným zacházením s chlebem.

    Chléb je nejdůležitější potravinou v domácnosti: Víte, jak vybrat ten nejlepší?
    Autor: Karel Kopáč, ara

  • 3.

    Pružnost

    Střída chleba (měkká část) by měla být elastická a přiměřenost pórovitá. „Po stisknutí by se měl chleba vrátit do svého původního tvaru, v opačném případě je chleba nedopečený,“ vysvětluje chlebový someliér.

    Chléb je nejdůležitější potravinou v domácnosti: Víte, jak vybrat ten nejlepší?
    Autor: JAKUB POLACEK / Paparazzi

  • 4.

    Uskladnění

    Ideální teplota pro uskladnění chleba je pokojová mezi 20 až 25 °C. Chleba zabalte do utěrky, která dokáže vstřebávat uvolňující se vodu z chleba. Po třech dnech utěrku vyměňte a vyperte. Takto zabalený chleba skladujte v chlebníku či jiném neprodyšném obalu.

    Chléb je nejdůležitější potravinou v domácnosti: Víte, jak vybrat ten nejlepší?
    Autor: JAKUB POLACEK / Paparazzi

  • 5.

    Mraznička

    Pokud chcete chleba opravdu ztrestat, dejte ho do ledničky. Při teplotě 0 až 10 °C v něm probíhají procesy, které způsobují rychlé tvrdnutí. To neplatí pro zamrazení. Při teplotě – 10 °C a nižší můžete hermeticky zabalený chléb skladovat týdny až měsíce. Před použitím nechte chléb samovolné roztát.

    Chléb je nejdůležitější potravinou v domácnosti: Víte, jak vybrat ten nejlepší?
    Autor: DANIEL ČERNOVSKÝ / Aha

  • 6.

    Krájení

    I při obyčejném krájení můžete chleba poškodit. Pro krájení je proto nutné mít dobrý ostrý nůž s vyšší střenkou, která vás dobře povede. Chleba pak krájet položený na bok, aby se nemačkal a nepotrhal. Při samotném řezání příliš netlačte a lehce řezejte jako pilkou.

    Chléb je nejdůležitější potravinou v domácnosti: Víte, jak vybrat ten nejlepší?
    Autor: Profimedia

  • 7.

    VIDEO: Které potraviny obsahují nadbytek soli a pro děti se nehodí?

    Video
    Video se připravuje ...

    Které potraviny obsahují nadbytek soli a pro děti se nehodí? 

    Fotogalerie
    7 fotografií
    Chléb je nejdůležitější potravinou v domácnosti: Víte, jak vybrat ten nejlepší?
    Chléb je nejdůležitější potravinou v domácnosti: Víte, jak vybrat ten nejlepší?
    Autor: Shutterstock.com

Témata

chleba rady a tipy uskladnění potraviny domácnost

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Dnešní horoskopy

Beran
Probudí se ve vás touha zkusit něco nového, proto se tomu nebraňte. Zaměřte se však na uměleckou oblast, která vám sedne lépe. Více se zajímejte o kulturní dění a klidně navštivte muzeum či galerii. Rozšíříte svoje schopnosti a budete mít vyšší sebevědomí.
Býk
Jaro je v plném proudu, ale vy myslíte jen na práci. Asi byste se měli dívat lépe kolem sebe, jinak přehlédnete sexy nápadníka. Vyrazte se svými přáteli ven a užívejte si blížící se dny volna jako nikdy předtím. Relax si opravdu zasloužíte.
Blíženci
Od čtvrtka budete akčnější a zatoužíte po sportovním vyžití. Máte pravdu. Výborná fyzická kondice je prvním předpokladem k úspěchu. Při pohybových aktivitách posílíte svaly celého těla, vyčistíte si hlavu a také si vybijete nastřádanou zlost.
Rak
Nemá cenu strkat nos do špatných věcí z minulosti. Jedině byste se tím naštvali a měli nostalgickou náladu. Zůstaňte nohama pevně na zemi a naplánujte si dopředu věci, které byste chtěli v příštích dnech uskutečnit. Ušetříte si tím spoustu komplikací.
Lev
Ať už dáte přednost jakémukoliv druhu zábavy, tak se pobavíte. Po úspěšném dni v práci si zasloužíte pořádně odpočinout a nabrat nový dech. Od věci není vyrazit si zaplavat a jít do sauny. Díky tomu bude vaše tělo zregenerované a připravené na všechno.
Panna
Milé Panny, profesní štěstí se vrací na vaši stranu. Má to jeden důvod. Nevyhledáváte problémy tam, kde nejsou. Hvězdy vám však doporučují nepřetěžovat se, jinak byste se unavily a vše by se vrátilo do starých kolejí zlosti a stresu. Měly byste se hýčkat.
Váhy
Po práci přijdete domů s dobrou náladou. V rodinném kruhu zavládne pohodová atmosféra a zatoužíte po trošce zábavy a odreagování. Když se vydáte s rodinkou do přírody, trefíte do černého. Na čerstvém vzduchu budete uvolněné a získáte vitalitu.
Štír
Mezi kamarády je vám moc dobře, ale zapomínáte na svůj milostný život. Pokud kráčíte delší dobu životem sami, tak se odvažte a seznamujte se. Začněte se na opačné pohlaví usmívat a budou se dít doslova zázraky. Ke všemu se vám zvedne sebevědomí.
Střelec
Nevystavujte se zbytečnému stresu, protože to nestojí za to. Naopak se odpoutejte od všeho negativního a myslete optimisticky. Ne všichni vám přejí pracovní úspěch, proto si dávejte pozor na případné pomluvy. Raději se nikomu z kolegů nesvěřujte.
Kozoroh
V druhé polovině pracovního týdne vám pookřeje a bude se vám lépe dařit. Vašich výkonů si ihned všimne nadřízený a zásobuje vás zajímavými povinnostmi. Hvězdy vám radí postavit se k práci s rozumem v hrsti. Zkrátka a dobře se nesmíte stresovat.
Vodnář
Milí Vodnáři, moc dobře si promyslete, zda je vhodné do něčeho finančně náročnějšího investovat. Pro všechny případy se držte zpátky a nedělejte si vrásky na čele. Věnujte se naplno práci, protože v ní přijdete na jiné myšlenky a odreagujete se.
Ryby
Váš vkus je nyní excelentní, proto byste měly začít se změnou designu domácnosti či okolí domu. Ať už vyrukujete s jakýmkoliv nápadem, tak se příbuzným zavděčíte a nadchnete je. Díky tomu nevzniknou při realizaci plánů žádné zbytečné komplikace.