V případě, že si vybíráte čaj pro vlastní potřebu, pak byste měli vycházet především ze svých chutí. Ať pijete rádi čaje ovocné, africké rooibosy nebo byliny, anebo milujete spíš čaje klasické zelené, černé a bílé, určitě vybírejte ze začátku právě mezi nimi. Později pak můžete experimentovat, ideálně formou vzorků zdarma. Ve specializovaných obchodech s čajem by vám měli prodavači umět s výběrem pomoci. „Profesionální znalec čaje zákazníkovi nic nepodsouvá, spíš naslouchá jeho přání a snaží se ze svého sortimentu vybrat to nejlepší. Žádný čaj nehaní, neboť ve světě čaje platí, že co chutná mně, nemusí chutnat tobě, a přesto to nevadí. Není čaje špatného, je jen čaj špatně vybraný, nevhodně skladovaný nebo nekvalitní,“ upoz orňuje Markéta Puzrlová ze specializované prodejny čaje v Praze 1.
Sledujte barvu a vůni, ptejte se na složení i původ.
Při výběru čaje sledujte list, jeho barvu a vůni, je-li možné čaj ochutnat, tím líp. Nechte si od obsluhy vysvětlit složení čaje, u aromatizovaných čajů způsob ovonění. U pravých čajů se ptejte na původ a dobu sběru čaje, zajímavé je, zda čaj pochází z jedné čajové zahrady, nebo se jedná o tzv. „blend“, tedy výběr z více plantáží. BIO čaje mají mít certifikaci. Důležitá je i příprava čaje a jeho skladování. Nechte si přípravu čaje vysvětlit, na obale čaje by měla být také uvedená. Sledujte, jak se k čaji chová samotný prodejce, např. jak ho skladuje. Sypaný čaj je silně fotosensibilní (citlivý na světlo), proto je nutné ho chránit ideálně v dózách, které světlo vůbec nepropustí. Správné skladování rozhoduje u všech druhů čaje o jeho chuti a trvanlivosti.
Čaj jako dárek? Muži versus ženy.
Přemýšlíte, jakým dárkem potěšit? K oblíbenému dárkovému zboží patří právě čaj. Má totiž dlouhou trvanlivost a pijeme ho téměř všichni. Přesto je dobré pamatovat na pár jednoduchých pouček, jak čaje vybírat. Základním rozdílem je výběr čaje pro muže nebo pro ženu. I když existují výjimky, tak pro většinu mužů platí, že jsou konzervativní a mají rádi čaje čisté, tzv. ortodoxní – čisté černé a zelené čaje. Z aromatizovaných čajů pak upřednostňují Earl Grey nebo čaje s kořením. Ženy naopak často rády experimentují s vůněmi, nevadí jim v čaji aroma a další příměsi – ovoce, květy a koření, nezaleknou se kokosu, bambusu ani třeba karamelu v čaji. Základním vodítkem při výběru čajových dárkových balení tedy je, pro koho je určen. Opět platí, že v dobrém, specializovaném obchodě s čajem vám obsluha s výběrem dárkového balení dobře poradí.
Blahodárné účinky čaje
- Je bohatým zdrojem antioxidantů, tedy látek, které v těle ničí volné radikály, které jsou zodpovědné za zdravotní potíže, jako je ucpávání tepen nebo rakovinné bujení.
- Posiluje imunitu, zpomaluje proces stárnutí.
- Stimuluje metabolismus, pomáhá spalovat tuky.
- Má povzbuzující účinky.
- Pozitivně ovlivňuje náladu.
