14°C
Ořechy se řadí mezi tzv. superpotraviny. Mimo jiné obsahují zdraví prospěšné nenasycené tuky, vlákninu, vitaminy řady B a E a mnoho minerálních látek. A přestože mají i poměrně vysoký obsah tuku, jejich účinky na lidský organismus jsou naprosto úžasné. Navíc nijak výrazně nezvyšují hladinu krevního cukru, takže si je mohou dopřát i lidé s cukrovkou nebo metabolickým syndromem.
Jak je správně koupit
Při špatném skladování jsou ořechy náchylné ke žluknutí a plesnivění. Takže bacha při nakupování. „Při výběru bychom měli kromě vizuální podoby plodů sledovat především jejich složení a vybírat ořechy bez přidaných látek. Důležité je sledovat informace o jejich trvanlivosti, jakosti a zemi původu,“ radí nutriční specialistka Adéla Tichá.
RADA: Pokud chcete prospět svému zdraví, vyhněte se ořechům obaleným v levné čokoládě, smaženým nebo soleným.
8 důvodů, proč je jíst
1.Jsou zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a nenasycených tuků
2. obsahují vitaminy A, B, E, které posilují imunitu
3. mají vliv na snížení hladiny škodlivého cholesterolu
4. napomáhají správné činnosti srdce
5. regulují krevní tlak
6. urychlují regeneraci při psychické a fyzické zátěži
7. antioxidanty pomáhají v boji proti volným radikálům, poškozujícím buňky
8. snižují riziko výskytu infarktu myokardu.
Jaké vybrat?
KEŠU v sobě mají měď potřebnou pro pevné kosti a tvorbu červených krvinek.
LÍSKOVÉ mají vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin, které pomáhají s odbouráváním špatného LDL cholesterolu.
MAKADAMOVÉ obsahují důležité antioxidanty, vitaminy skupiny B, vitamin E, mangan, fosfor a měď.
MANDLE patří do skupiny ořechů a jsou doslova nadupané vitaminem E, který je skvělým antioxidantem.
PEKANOVÉ jsou zdrojem např. hořčíku, který má protizánětlivé účinky, a železa, které dokáže snížit hladinu špatného cholesterolu.
PISTÁCIE a draslík patří k sobě. Ten napomáhá fungování nervového systému a svalů, vitamin B6 posiluje imunitu a zlepšuje náladu.
VLAŠSKÉ obsahují až 60 % tuku, ale je v nich i fosfor, draslík, železo, hořčík a vápník.
Ořechové tyčinky si zamiluje každý! Videohub
