Je opravdu možné z lesa za sezonu přinést takové bohatství? Údaje o úspěších Čechů-sběračů pro ministerstvo zemědělství zpracovává Česká zemědělská univerzita (ČZU). I přes závratné množství, které by pro běžného smrtelníka bylo nepředstavitelnou sumou, se moc nepřetrhli. „Sběr byl o 24,8 procenta pod dlouhodobým průměrem. Počet domácností, které sbírají houby a lesní plody, meziročně klesl v porovnání s roky 2022, 2021 i 2020, ale udržel se na úrovni roku 2019,“ uvedla mluvčí ministerstva Tereza Kubálková.
Kde to berou?
Samá čísla, ale jak k nim odborníci dospějí? Jednoduše. Mají tisíc respondentů, rodin vytipovaných podle místa, kde žijí, počtu členů a podobně. Ti odpovídají na soubor otázek, který je od roku 1994 stejný. „Základní statistická jednotka je domácnost. Průměr za domácnost se pak vynásobí jejich počtem. Samozřejmě zde mohou být velké odchylky, v dlouhodobém sledování lze ale vidět klesající nebo rostoucí trend,“ vysvětlil Blesku doktor Marcel Riedl z Fakulty lesnické a dřevařské ČZU. V dotazníku je i otázka, za kolik se v okolí prodávají lesní plody, právě tak se pak odhaduje cena nasbíraných druhů.
Lovy beze zbraní
Návštěvnost lesů v Česku má od roku 2020 rostoucí trend. V minulém roce dosáhla zhruba 47 návštěv na jednoho obyvatele a 203 návštěv na hektar. Alespoň jednou měsíčně do lesa zamířilo 74,7 % obyvatel, což je 10procentní nárůst v meziročním srovnání. Zároveň počet lidí, kteří les nenavštěvovali (10,4 %), je nižší než v předcházejícím roce (11,8 %).
Bouřky a lijáky pomohou
Panují sice hicy, ale pršelo, houby porostou! Mykolog Libor Hejla radí ještě tak týden počkat. „Nejvíce nyní rostou na Šumavě, daří se jim ale i v okolí Hradce Králové, kde už dříve napršelo,“ řekl. Nejvíc se aktuálně daří liškám, některým druhům hřibů a narazíte i na křemenáče. Právě ve východních Čechách na Trutnovsku se poštěstilo i Elišce Šťastné (26). „Houbařím odmalička. Vždycky něco najdu, i nyní, kdy panují velká horka,“ pochlubila se.
Brusinky a bezinky netáhnou
Z lesa se nejvíce nosí houby, které loni sbíralo 69,6 % domácností. „Lidé si jich z lesa odnesli 17 340 tun v hodnotě 3,67 miliardy korun. Na druhém místě skončily borůvky (5300 tun za 1,07 miliardy korun). Nejméně sbíranými plody byly brusinky a bezinky,“ vyjmenovala Kubálková.
Sbíráte babky? Tak si na ně radši dávejte pozor Videohub
