Restaurace Interstellar v Mexico City zve hosty na večeři pod širým nebem, a přitom v interiéru. Lokál inspirovaný vesmírem a filmem Christophera Nolana se může pochlubit světelnou výzdobou s 250 000 LED diodami rozptýlenými na zvlněném stropu a podél zdí restaurace.
Jemné osvětlení je umístěno na černém pozadí, které sahá od stropu po podlahu. Výrazný kontrast vytváří pohlcující zážitek, díky kterému se budete cítit, jako byste byli v blikající říši divů. Tento efekt je umocněn sezením s tabulkami, které zrcadlí hvězdami posetý strop. Vytváří tak iluzi, že pole hvězd nikdy nekončí.
Autory designu jsou firmy Almazán y Arquitectos Asociados , Concepto Taller de Arquitectura a Pin Studio. Kromě světel návrháři vytvořili i další prvky. Velmi zajímavá je třeba knihovna sahající od podlahy ke stropu, která obsahuje knihy, které jsou zavěšeny ve vzduchu jako by se vznášely volně ve vesmíru.
Interiér restaurace Interstellar byl přestaven veřejnosti v rámci gastronomického festivalu Millesime Mexico 2019.
