Král králů (1963): Film začal režírovat oblíbený režisér Jiřího Sováka Martin Frič. Režisér práci bohužel nedotáhl do konce, protože musel nastoupit protialkoholní léčení. Zbytek filmu o dělníkovi, který se má stát hlavou monarchie, dokončil Fričův asistent.
Světáci (1969): Scénář Světáků se Sovákovi nelíbil, a tak ho společně s režisérem Zdeňkem Podskalským za jeden den přepracovali tak, že se z toho stal jeden z nejoblíbenějších českých filmů. Přesto se tam jeden vtip nevešel. V úvodní části filmu musel být vystřihnut záběr na svítící neonový nápis s jedním zhasnutým písmenem na prodejně zeleniny, který zněl OVOCE Z LENINA.
Byli jednou dva písaři (1972): Když viděl scenárista Jaroslav Dietl první natočené scény seriálu, řekl Miroslavu Horníčkovi a Jiřímu Sovákovi: Pánové, já vám to psát nebudu. Vždycky vám řeknu, o co v té scéně půjde, a vy si domyslíte zbytek.
Chalupáři (1975): Sovák se původně v Chalupářích neměl vůbec objevit. Postavu Evžena Humla měl hrát Jaroslav Marvan. Ten ale zemřel, a tak tvůrci oslovili Jana Pivce. Jeho zdravotní stav také nebyl nejlepší a režiséra Františka Filipa napadlo obsadit Jiřího Sováka, který v 55 letech měl hrát dědka. Scenáristům řekl: „Nemusíte nic upravovat, já vám zahraji dědka po marvanovsku.“
Marečku, podejte mi pero (1976): „Všechny scénáře jsem si musel přetvářet, ale tady jsem nemusel měnit ani ťuk,“ říkal o své roli Jiřího Kroupy Sovák. Nejraději měl scénu, jak si tluče do hlavy Nerudovu básničku „Jak lvové bijem o mříže“. Přesně tak si ji prý tloukl do hlavy, když se ji učil jako malý kluk.
Arabela (1979): Na první natáčecí den seriálu odjel Sovák z chaty s řidičem pouze v lehkém kabátě a bačkorách. Když skončilo natáčení, strhla se chumelenice a nemohli se dostat domů. Auto nejelo. Stopnuli autobus, ale ten pro změnu vjel po pár kilometrech do závěje. Sovák mrznul v autobuse až do svítání. Když se konečně dostal domů, skočil hned do postele. Nedostal ani rýmu, což bylo pro něj znamení, že jeho čaroděj Vigo bude opravdu kouzelná role.
