Nebezpečí se týká dvou velmi rozšířených značek, které lidé užívají při zdravotních potížích:

  • Verdin Fix: oblíbený bylinný čaj a doplněk stravy určený na podporu trávení a proti těžkosti žaludku.

  • Kawon — Listy meduňky lékařské: Klasický sypaný bylinný čaj vyhledávaný lidmi pro klidný spánek a proti stresu. Problémové jsou zejména šarže s označením 169.2026, 117.2026 a 257.2026 (všechny mají minimální trvanlivost do 28. 2. 2028).

Smrtící omyl: Proč je salmonela v čaji nebezpečnější než v syrovém mase

Mnoho lidí žije v omylu, že salmonela se může objevit pouze v syrovém mase, vejcích nebo špatně skladovaných mléčných výrobcích. Bakterie však mohou kontaminovat i sušené byliny během sklizně, sušení nebo balení.

Rakovinou prsu u nás přitom každoročně onemocní přibližně 7 900 pacientek.
Počasí V Česku chybí klíčový lék na rakovinu prsu! Víme, kdy bude skladem

Zalít vlažnou vodou nestačí. Jakou fatální chybu děláte?

U masa každý ví, že je nutná důkladná tepelná úprava. U čaje ale lidé často dělají fatální chybu: bylinné čaje zalévají pouze vlažnou vodou, případně horkou vodou z kávovaru, která nedosahuje bodu varu.

Podle Státního zdravotního ústavu (SZÚ) přitom bakterie Salmonella spolehlivě hyne až při teplotě nad 70 °C po dobu několika minut. Pokud bylinky pouze lehce spaříte nedovařenou vodou, bakterie přežijí a nákaza se může plně rozvinout. Pro malé děti a seniory nad 70 let přitom salmonelóza představuje vážné, život ohrožující riziko dehydratace.

Máte je doma? Okamžitě je vyhoďte a naučte se čaj správně vařit

Pokud jste si v uplynulých měsících objednávali bylinky z internetu nebo jezdíte nakupovat do polských lékáren, prohledejte své zásoby. V případě, že doma rizikový čaj Verdin Fix nebo meduňku Kawon najdete, ihned je vyhoďte.

Zlatá pravidla pro bezpečnou přípravu jakýchkoliv bylinek:

Při přípravě jakýchkoliv jiných bylinných čajů vždy dodržujte tato preventivní pravidla:

  1. Bylinky vždy zalévejte 100 °C vroucí vodou přímo z rychlovarné konvice.

  2. Nádobu s čajem vždy přikryjte pokličkou a nechte louhovat minimálně 10 až 15 minut, aby vysoká teplota působila dostatečně dlouho.

  3. Nikdy nepoužívejte k přípravě bylinných výluhů pouze teplou vodu z kohoutku nebo z kávových automatů.

Pozor při odstávkách teplé vody.
Zdraví Hygienici varují před nebezpečnou bakterií: Vracíte se z dovolené? Tohle musíte udělat, než vlezete do sprchy!