Průzkum českých domácností: Rodina tráví u večeře 24 minut a potraviny nakupují ženy
Jak velkou důležitost Češi přikládají rodinným večeřím? Doba se mění a s tím se vyvíjí i pohled na stolování a přístup ke stravování. Průzkum společnosti IKEA odhalil průměrný čas strávený společně u večeře. Češi usedají ke stolu okolo půl sedmé večer a často se při jídle věnují i dalším aktivitám.
Švédská společnost IKEA zveřejnila průzkum na českém trh týkající se rodinného stolování a vaření. Zjistila, že Češi tráví u večeře přibližně 24 minut, což se pohybuje blízko globálnímu průměru, který činí 27 minut. Přes 60 % Čechů večeří ve všední dny společně. Rituál slouží jako sociální okamžik, kdy se potkají a popovídají si. Ke stolu usedají okolo půl sedmé večer.
Respondenti uznali, že často při večeři dělají ještě další aktivity a využívají jídelní stůl i k jiným účelům. Dvě třetiny lidí využívá stůl ke stravování, každý pátý k zábavě a menší část k práci nebo školním aktivitám.
„Máme tendenci vnímat jídelní stůl jako místo určené výhradně ke stolování, ale z historického hlediska tomu tak nebylo. V minulosti byl stůl přirozeně víceúčelový. Sloužil k jídlu, práci i setkávání a teprve s nástupem měšťanské kultury se stal výhradním místem pro rodinné stravovací rituály,“ uvedla k průzkumu antropoložka Eva Ferrarová. Dodala, že se přístup opět vrací k multifunkčnosti stolu.
Průzkum se dále zaměřil na vaření. Neuvěřitelných 74 % dotazovaných žen uvedlo, že vaří samy. Celkem 64 % žen rozhoduje o nákupu potravin a 61 % žen nákup realizuje. „Čas strávený u stolu je příležitostí vytvořit každodenní rituál bezpečného sdílení a rozhovoru v rodině. Sdílíme své ‚dospělácké‘ zážitky a tím dětem ukazujeme, jak funguje velký svět. Děti vědí, kdy je prostor mluvit o tom, co mají na srdci ony. Péče o to, co je na stole, ale i o to, jak a co se u stolu probírá, je typická zejména pro ženy. Pokud se ale zapojí i tátové, má z toho prospěch celá rodina,“ popsala psycholožka Eliška Kodyšová.
Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.