Kontrola restauraci navštívila 8. července, den na to o výsledku kontroly informovala na sociálních sítích. „Naši inspektoři uvnitř zjistili významné hygienické nedostatky v čele s neudržovanou odpadní jímkou na toaletě v zázemí provozovny. S ohledem na stav provozovny nebylo možné vyloučit riziko kontaminace potravin a ohrožení zdraví spotřebitelů, kontrolované osobě jsme proto uložili úplný zákaz užívání prostor,“ uvádí inspekce.
Ta v provozovně zjistila celkem 11 závad. Jednou z těch nejvíce zarážejících byla odpadní jímka toalety. „V zázemí provozovny se nacházela místnost se splachovacím záchodem a nedostatečně zajištěnou odpadní jímkou, která byla téměř plná, a navíc pouze provizorně zakrytá, nedocházelo zde k adekvátnímu odstraňování odpadu z provozovny,“ stojí ve zprávě.
Mezi zjištěnými skutečnostmi inspekce uvádí také „výrazně zanedbaný úklid“ nebo „výrazné znečištění prostor“. I to dosvědčují fotografie z místa. „Závažné hygienické nedostatky jsme zjistili i v dalších částech provozovny. Jednalo se o výskyt mastnoty a nečistot včetně znečištěné a poškozené lednice či o nevhodné teplotní podmínky pro skladování masa,“ zakončili inspektoři.
