Na nejčasněji rostoucí hřibovité houby- kováře se v sobotu vydala zkušená houbařka Jitka Krupková a šla najisto. „Je to moje roky osvědčené místo v Krušných horách. Vloni kováři vyrostli ještě o týden dříve,“ popsala Blesku. Kromě baculatých kovářů si do košíku vložila i další oblíbené jarní houby čirůvky májovky.
Hřib jako dlaň
To Jana Jurčová (47) svůj letošní první houbový úlovek naopak vůbec nečekala. „Tenhle nečekaný nález mě naprosto šokoval. Našli jsme ho úplnou náhodou, seděl v borůvčí přímo u cesty. Vůbec mě nenapadlo, že by tyhle houby mohly růst už v dubnu,“ svěřila se Jana, která byla na procházce se psem Zorem kousek od Turnova.
Svůj úlovek hned dala na kuchyňskou váhu, která ukázala 366 gramů. „Manžel si z hříbku velkého jako dlaň udělal houbovou omáčku k hovězímu masu a rýži,“ usmívá se Jana.
Jak houby porostou?
Co o letošním růstu jarních druhů hub zatím soudí mykologové?„Letošní jaro je plné překvapení. Někde houby rostou dobře, jinde skoro vůbec. Záleží, jak kde mrzlo, popřípadě pršelo. Přesto letošní jaro nepatří k nejhorším,“ popsala pro Blesk Markéta Vlčková z České mykologické společnosti. Těšit se podle ní aktuálně můžeme třeba na čirůvky májovky, závojenky podtrnky a samozřejmě hřiby kováře.
Kde první hřiby hledat?
Mykolog Michal Mikšík radí vydávat se na vyhřátá místa v jehličnatých nebo listnatých lesích v místech, kde v létě či na podzim rostou hlavně hřiby kováře. „Ty vyrůstají jako první. Ale jejich výskyty budou zatím ojedinělé.“
Na co dát v lese pozor?
Markéta Vlčková také upozorňuje na správné chování v lese. „Plodnici šetrně vyjměte ze substrátu, nejlépe celou. Okolí houby nerozhrabávejte a kolem zbytečně nedupejte. Jamku po sběru houby znovu zakryjte,“ popisuje. Samozřejmostí je i to, že houby nesbíráme v chráněných lokalitách a v lese necháváme i neznámé a chráněné druhy.
Blesk Podcast: Mykolog radí, jak mít plný košík hub již od června. Cesty neobcházejte! Jiří Marek, Elmer Carvalho
