Na kvalitním rumu vyrobeném z cukrové třtiny si pochutnáte bez jakýchkoli přísad, zvláště na tom tmavém, který ještě léta zraje v sudu. Rumy bílé (v menší míře tmavé) barvy se naopak většinou využívají k výrobě koktejlů. Dobře si s rumem rozumí tonic, limetkový džus a šťáva, zázvorová limonáda, pomerančový džus, kokosová voda, brusinkový nebo grepfruitový džus. Receptů je samozřejmě nepřeberné množství. Mezi nejznámější koktejly patří Mojito, Piňa Colada, Daiquiri, Cuba Libre nebo Mai Tai.

Pokud koktejlům neholdujete a raději si pochutnáte na samotném prémiovém rumu, jeho vůni a chuť si nejlépe vychutnáte, pokud ho budete pít nevychlazený – při pokojové teplotě ve sklenicích se zúženým horním profilem. Pro intenzivnější chuť můžete přidat kapku vody. K rumu patří exkluzivní doutníky. Pokud nekouříte, pak se k rumu výborně hodí sýry, kvalitní hořká čokoláda, plátek pomeranče nebo snítek máty. Z ovoce si s rumem rozumí například banány nebo ananas.

Výroba rumu – věděli jste, z čeho rum je?

Výroba vodky – víte, co je potřeba k výrobě vodky?