Nejdřív máslo, teď vejce: Ceny stoupají, spadnout mají až o Velikonocích

„Souvisí to s fipronilem, který byl objeven v některých státech EU. Čísla nemáme oficiální, ale mluví se o milionech kusů slepic, které byly poraženy, popřípadě u nich byla ukončená produkce k využití. To má za důsledek navýšení nákupní ceny,“ uvedla pro Blesk.cz předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá.

Houby, pšenice, ale i podcenění českých produktů

„Mluví se o dalším výrazném zdražení. Je možné, že zaplatíme pět korun za kus nebo i víc. Ovšem jde pouze o předpoklad. Je pravda, že podzimní nedostatek mohl být způsoben i houbařskou sezonou, o tom se nemluví, ale je to tak vždycky, navíc se zdražilo obilí,“ vysvětlila Dlouhá.

V obchodech pak hrozí i nedostatek vajec. Podle Dlouhé by mohlo chybět až 10 procent poptávaných vajíček, podražit může tedy i pečivo a další výrobky, které vejce obsahují.

Zlaté věnečky v sobě měly jedovatá vejce. Do Opavia je poslali Němci

Podle Františka Němce z Farmy Němec ze Žďárska ale existují i další důvody, kvůli kterým teď za vejce ze supermarketu spotřebitelé zaplatí podobnou částku jako za vejce v bio kvalitě.

„České potraviny se podhodnotily, stejně se bude muset zdražit. V ekonomickém růstu se zdražuje. A protože proti trendu zákazníci neprotestují, ale prostě to nakupují a ještě mají pocit, že mají všeho málo (jako v případě bitek o máslo, pozn. red.), pak chování zákazníka zvedá cenu. Výrobci totiž mají pocit, že se zvedá poptávka a zdražují,“ dodal pro Blesk.cz Němec.

Čekají Čechy podobné bitky, které zažívali s máslem i v případě vajec? | Zuzana Zelenková

Levnější vejce až na Velikonoce

Podle Dlouhé je na současné „vaječné aféře“ pozitivní to, že se v Česku žádné chovy vybíjet nemusely. To podle ní svědčí o přísnosti a důslednosti veterinární správy. Přípravek, ve kterém byl jed v létě objeven, není totiž v Česku registrovaný a legálně se nepoužívá. Vejce by potom podle Dlouhé mohla zlevnit někdy kolem Velikonoc.

Tvrzení odborníků přitakává i ministerstvo zemědělství. „Aktuální zprávy, které má ministerstvo k dispozici, potvrzují určité omezení nabídky vajec na celém evropském trhu. Takové omezení vede k tlaku na růst cen,“ popsala mluvčí rezortu Markéta Ježková.

Šéf komunistů Filip varuje: Máslo je jen špička ledovce. Čekají nás další cenové šoky?

Růst cen vajec způsobuje podle ministerstva mimo jiné zvýšená poptávka v předvánočním období a nákladná opatření pro zajištění bezpečnosti potravin právě v souvislosti s kauzou fipronilu. „O kolik ale v celé Evropské unii poklesla nabídka vajec kvůli fipronilové kauze, zatím jednotlivé členské státy nekvantifikovaly,“ dodala Ježková.

A proto zatím není k dispozici ani přesnější odhad vývoje cen. S ohledem na čas potřebný na odchov nových nosnic lze podle ministerstva očekávat náhradu produkce vajec v řádu několika měsíců.

Vývoj ceny vajec za posledních 5 let | ČSÚ