Blesk přináší dobrou zprávu: Vánoční kapři letos nepodraží!
Blesk přináší dobrou zpávu. A těch není teď příliš. Zatímco prodejci různého zboží začínají zvedat ceny, vánoční kapři letos nezdraží a bude jich dost a dobré kvalitě. Shodli se na tom čeští producenti ryb. A to i přesto, že letos bylo ryb méně. Spláchla je totiž velká voda.
„Neměli jsme dobrý rok. Jaro bylo moc studené, léto zase příliš horké. Do toho přišly v červnu povodně. V některých rybnících jsme přišly až o padesát procent ryb,“ řekl Blesku Josef Malecha z Rybářství Třeboň, které je největším producentem ryb v Česku.
Trochu menší
Hospodyňky se ale o tradiční symbol Vánoc bát nemusejí. Kaprů bude i přes nepřízeň přírody dostatek a většinou za stejnou cenu jako v loňském roce. „Kapři jsou sice letos menší a je jich méně, ale zdražovat nebudeme. Tuzemský trh bude dostatečně zásobený, méně ryb půjde na vývoz,“ potvrdil stanovisko producentů ryb ředitel Školního rybářství Protivín Václav Šrámek.
Kapr výběrový nebo I. třídy?
Zákazník si obvykle vybírá mezi výběrovým kaprem a kaprem I. třídy. Víte, jaký je mezi nimi rozdíl? „Kapr I. třídy je obvykle tří až čtyřletý a váží do 2,5 kilogramu. Kapr výběrový je těžší a o rok starší. Rybáři v jeho vyšší ceně zohledňují náklady, které museli během roku na jeho péči vynaložit,“ řekl šéf Rybářství Chlumec nad Cidlinou Ladislav Vacek.
Letošní cena kapra za 1 kg výběrový I. třídy
výběrový I. třídy
Rybářství Třeboň 87 Kč 77 Kč
Rybářství Hluboká 80 Kč 70 Kč
Školní rybářství Protivín 85 Kč 77Kč
Blatenská ryba 84 Kč 76 Kč
Rybářství Chlumec nad Cidlinou 80 Kč 75 Kč
Rybníkářství Pohořelice 82 Kč 74 Kč
Tip Blesku
Nejlevnější rybu pořídíte přímo u producentů ryb, na sádkách, u majitelů rybníků nebo při výlovu. U prodejců ve městech musíte počítat s vyšší cenou.
My jíme domácí krůtu,nicméně nejsme na světě sami
Někomu to fuk není.