Hnusy z Polska se prodávají dál: Proč ministerstvo nezasáhne?

„Naši výrobci dodávají zboží dle žádosti objednatele. Každá potravina od nás je nezávadná. Vyšší kvalita je jiná věc,“ konstatovala mluvčí polského ministerstva zemědělství Anita Szczykutowiczová. Proč jsme nuceni jíst hnusy? Kvalitní potraviny se z Polska nedováží z jediného důvodu: obchodní řetězce po svých dodavatelích požadují co nejnižší ceny, ne kvalitu. „Polsko konkuruje cenou, kvalitní suroviny zastoupí náhražky. A cena je stále vodítkem na úkor kvality,“ popsala mluvčí Potravinářské komory ČR Jarmila Štolcová.

Honba za výdělkem

Z českého ministerstva zemědělství je čas od času slyšet, že dělá pro kvalitu potravin, co se dá, ve skutečnosti s ní ale nemůže udělat nic. Obchodníci mohou dál plnit své regály HNUSY, a když chce Čech koupit kvalitní jídlo, musí vyrazit za hranice. Třeba i do Polska, kvalitní potraviny si totiž Poláci nechávají doma. „Nemůžeme nařizovat obchodníkům, jaké zboží mohou či nemohou prodávat. Jedinou podmínkou je, aby nabízené potraviny byly pro spotřebitele bezpečné,“ vysvětlila mluvčí ministerstva Dana Večeřová.

Prezident Miloš Zeman: Zisky řetězců i 60 procent

O tom, že za kvalitou potravin jsou jen a jen prachy, zisky ochodních řetězců, je přesvědčen i prezident Miloš Zeman (68). „Je dobré vědět, že velkou část zisku jak prvovýrobců, tak potravinářů spolknou nadnárodní obchodní řetězce. Jejich zisková marže se pohybuje kolem 60 procent,“ řekl na výstavě Země živitelka.

Reakce obchodníků

Co říkají ke kvalitě prodávaných potravin sami prodejci?

 Globus

„Máme vlastní řeznictví a výrobu uzenin. Umožňuje nám nabízet zákazníkům nejkvalitnější výrobky. Veškeré maso pochází výhradně od spolehlivých českých a moravských dodavatelů. Cenu určuje situace trhu, ale hypermarkety jsou jen jedním článkem řetězce, proto cenu mohou ovlivnit jen zčásti. A pro řadu zákazníků to je jedním z klíčových kritérií.“

Albert

„Cenu snižujeme odebíráním velkého množství zboží, z hlediska kvality máme podmínky. Výrobky jsou označeny certifikáty kvality a odpovídají českým normám a evropským zákonům. Většina potravin v našich obchodech je českých. Naše základní provozní marže dosahovala minulé čtvrtletí 0,8 procenta.“

Lidl

„Kvalita potravin je u nás na prvním místě. Při výběru dodavatelů neděláme rozdíly mezi zeměmi. Všichni musí splňovat vysoko nastavené kvalitativní požadavky, které jsou během spolupráce pravidelně kontrolovány.“

Kaufland

„Máme vysoké nároky na kvalitu potravin. Hlídáme ji velmi ostře a pečlivě vlastním oddělením. Samozřejmostí jsou pravidelné laboratorní analýzy. V žádném případě s dodavatelem nejednáme o snižování ceny na úkor kvality. Nákupní ceny potravin buď dostaneme nabídkou, či sami vyhlásíme soutěž. Když nás nabídka osloví, zboží dodáme na trh.“

Tesco

„Z 80 procent jsou dodavatelé čeští, zbytek tvoří i dovozci z Polska. Kvalitativní rozbory si děláme u našich značek sami. K maržím se ale nevyjadřujeme.“

Interspar

„Zatím jsme se u polských potravin nesetkali s problémem, abychom je stahovali z prodeje. Kvalitu se snažíme udržet širokou nabídkou, ale podporujeme hlavně místní výrobce, nechceme nahrazovat české výrobky polskými. V případě, že obdržíme nabídku kvalitní potraviny z Polska, která se v Čechách nevyrábí, nabídneme ji zákazníkům.“ 

Penny

Nevyjádřili se.

Billa

Nevyjádřili se.