Rekord: Uzeninový dort vážil 70 kilo

Řezník a uzenář Jiří Vozár (52) z Hluku na Uherskohradišťsku vytvořil třípatrového obra. Dort z uzenin o váze rovných 70 kilogramů! "Překonal jsem rekord. Je o 23 kilogramy těžší než můj březnový výtvor. Vysoký je 75 cm a průměr základu je 60 cm. Vyráběl jsem ho téměř tři dny," pochlubil se soukromý řezník, pro kterého je profese koníčkem. Nezvyklý originál nechal vytvořit k narozeninám podnikatele Karla Šilhavíka (50) z Kudlovic na Slovácku jeho obchodní patner a kamarád Martin Stoklasa (32). "Inspiraci jsem pochytil v Blesku, který o tom informoval. Rodina byla z neobvyklého originálu na větvi. Nikdy nic takového neviděla, tak jsem měl z překvapení radost," řekl Stoklasa. První patro - okraj tvoří uzené maso. Uvnitř je vyskládáno uzené a aglická slanina s tvrdým sýrem prokládaným hrozny. Druhé patro - okraj šunkový salám - uvnitř nakrájená čabajská klobása, šunka a konzervovaná zelenina. Třetí patro - lem je tvořen z plátků anglické slaniny. Uvnitř dortu jsou anglické a šunkové rolky s křenem. Části jsou zhotoveny ve formách a drží pomocí želatiny. Dort je ozdobem jahodami a sterilovanou kukuřicí.