Řezník měl nelegální jatka v pražské vilce

„S takovouto černou porážkou a černou výrobou se u nás setkáváme opravdu jen zřídka. Na tyto nevyhovující podmínky upozornili sousedé z Prahy 11,“ popsal Blesku mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben s tím, že například v garáži tu žilo sedm vepřů.

„Inspektoři na místě objevili celkem 400 kilogramů masných výrobků a 365 kilogramů vepřového masa,“ pokračoval mluvčí. Zároveň také dodal, že mezi výrobky tak hygienici objevili třeba měkký salám, který byl zabalený v banánovém listu.

Prasata žila v otřesných podmínkách

Tento možná amatérský řezník měl ale opravdu pech. Lidé totiž upozornili na jeho velkovýrobnu jen omylem! Mysleli si totiž, že tam hoří. Když pak dorazili hasiči, docela se divili... Narazili totiž jen na maso!

„Jak prasata porážel, jsme ale neviděli. Stačí se ale podívat na způsob výroby i porušení řady veterinárních nařízení. Domníváme se tedy, že jde spíše o laika,“ vyjádřil se také ředitel Městské veterinární správy v Praze Antonín Kozák. A že to byl opravdu řezník s velkým Ř, dokazuje i jeho přístup ke zvířatům. „Prasata živořila v garáži. Neměla tady ani žrádlo a vodu. Evidentně tady trpěla už několik dní,“ dodal Duben.