Kvalitu napoví lom

Ačkoli záleží na chuti i na tom, jak výrobci dodržují vyhláškou daná pravidla, dost o kvalitě čokolády vám napoví i její textura. A tu můžete zkontrolovat pouhým okem. Čokoládu rozlomte nepravidelně (ne podle políček čokolády). Kvalitní čokoláda má lom pevný, hladký, neroztřepený a lesklý. Neměl by se drolit, ani by v něm neměly být bublinky

Autor: istock.com

Co se v pátečním testu dozvíte?

Kolik lískových oříšků čokolády obsahují?

Na co si dát při nákupu pozor?

Která čokoláda je nejchutnější?

Test najdete v pátečním tištěném Blesku nebo na blesk.cz

Božské podzimní recepty: Ochutnejte hovězí na rajčatech nebo dýni na smetaně!