Sortiment domácích vinoték se v posledních letech značně rozšířil. Důvodem je bezesporu fakt, že přibývá milovníků vína, kteří se snaží zajistit svým lahvím dokonalé podmínky. Vinotéka ale neslouží jen k dlouhodobějšímu uskladnění vín, zajistí také, že konkrétní láhev, respektive její obsah, bude mít v čase servírování ideální teplotu – ani o stupeň více, ani méně.

MALÉ I VELKÉ

Vinotéka nabízí stejné služby jako chladnička, jen teploty uvnitř se pohybují v jiných číslech. Můžete mít vinotéku malou, jen na několik málo lahví, a můžete mít vinotéku opravdu velkokapacitní, která pojme lahví několik desítek. Vinotéky v nižších kategoriích bývají spíše jednozónové, tedy mají stejnou teplotu v celém vnitřním prostoru. Proti tomu dvou- a vícezónové vinotéky se postarají jak o bílé víno vyžadující nižší teploty, tak o víno červené, které má raději teploty vyšší, případně o další typy vín.

CO SE MŮŽE HODIT?

Při výběru vinotéky se kromě základních vlastností, jakými jsou rozměr nebo kapacita, zaměřte také na funkce, jimiž spotřebič disponuje. Praktické je vnitřní osvětlení, přehledný LED displej, skleněné dveře s UV filtrem, zámek – vhodný nejen pro nezletilé děti. Vinotéka může nabídnout také superchlazení, které umožní, aby teplota vína uvnitř lahví dosáhla rychleji optimální hodnoty, nebo funkce, které udržují ve vnitřním prostoru neustále čerstvý vzduch či odstraňují bakterie. Kvalitní vinotéka je zároveň vybavena antivibračním systémem, který pomáhá zajistit vínům maximální pohodlí.

Správné teploty pro konzumaci

Červené           15–18 °C

Bílé a růžové      7–12 °C

Perlivé               8–10 °C

Šumivé                5–7 °C

Jak vybírat? 

› Podle počtu lahví, které v domácí vinotéce potřebujete uskladnit.

› Podle rozměru a skutečnosti, zda se u vás doma uplatní spíše spotřebič vestavný, či volně stojící.

› Zohledněte energetickou náročnost – vinotéka bude ve většině případů stejně jako chladnička v provozu non stop.

› Právě proto, že je vinotéka zapnutá stále a bývá obvykle součástí obývacích pokojů, zohledněte také parametr hlučnosti.

› Pokud budete uchovávat výhradně bílé či pouze červené, stačí vinotéka jednozónová, hodláte-li uskladnit různá vína současně, potřebujete dvě a více zón.

› Víno lze v domácích vinotékách skladovat ve vertikální či horizontální poloze, hodit se může i možnost uložení nedopité láhve.

Pokud vám menší či větší domácí vinotéka nestačí, lze si objednat stavbu domácího sklípku. Dnes už existují firmy, které jej postaví na klíč, a to už za pár týdnů.