Nebezpečný úbytek vody v těle hrozí nejen při pobytu na přímém sluníčku, ale i kvůli špatně zvolené skladbě jídelníčku. „Suchá strava, ke které se řadí například i mléčné výrobky, zapříčiňuje zahuštění krve a výraznou redukci tělních tekutin, což vede k oslabení zažívání a následným trávicím potížím, jako je plynatost, nadýmání, křeče,“ potvrzuje specialista na zdraví životní styl Milan Merva z Menu Gold. Které potraviny by tedy v letním jídelníčku neměly chybět?

Vede okurka a celer

Letní strava by měla tělo hydratovat. O to se nejvíce stará obyčejná voda, nicméně zhruba 20 procent denního příjmu tekutin pochází z potravin. Odborníci doporučují konzumaci zelené zeleniny. Okurka, ledový salát, celer, paprika, špenát či brokolice obsahuje více jak 90 procent vody. Mezi hydratační potraviny patří i grapefruit, vodní meloun, ředkvičky a rajčata. V seznamu nesmí chybět ani chia semínka, která dokáží absorbovat velké množství vody (desetinásobek vlastní váhy).

Kolik tekutin  potřebujeme?

Voda tvoří více jak 60 procent těla, ale mnoho lidí na její důležitost zapomíná. Zabraňuje mimo jiné přehřátí organismu a chrání nás také před úpalem. „Za běžného dne by se spotřeba vody měla pohybovat v rozmezí 0,2 až 0,4 l na 10 kg tělesné hmotnosti. Během sportovních aktivit doporučuji pít 0,1 až 0,25 l každých 15 až 30 minut. Nejlepší variantou je čistá voda, slabé přírodní vody bez oxidu uhličitého (neperlivé) a čaj (zelený, mátový, šípkový, bylinný),“ doporučuje poradce na výživu s tím, že pro doplnění tekutin jsou v menší míře vhodné i mineralizované vody (Vincentka). Jejich konzumace by ovšem neměla přesáhnout 500 ml za den.

Co spolehlivě ochladí?

Během horkých dnů je zapotřebí potravin, jež osvěží a zchladí organismus. Z ovoce sem patří hlavně subtropické plody (kiwi, pomeranče, grepy, banány). Ze zeleniny jde opět o tu zelenou: celer, špenát, zelí, hlávkový salát, okurky, cukety, čekanka a dále pak ředkvičky, rajčata a zlehka upravené brambory.