Zdravě a chutně nejen pro děti: Vyrobte si domácí nanuky, dokud je ještě teplo

...

Autor: archiv

Příprava: 15 minut (+ 3 hodiny mražení)

Budete potřebovat:

·        130 g kokosového jogurtu

·        ½ lžičky medu

·        30 g strouhaného kokosu

·        300 g kvalitní hořké čokolády (min. 80 % kakaa)*

·        2 lžičky kokosového oleje v tuhém stavu

Postup:

V misce si smíchejte kokosový jogurt, med a ½ uvedeného množství strouhaného kokosu. Poté si nachystejte formičky na nanuky a naplňte je připravenou směsí (směs by měla vystačit na 2 nanuky). Naplněné formičky přemístěte do mrazáku a nechte 3 hodiny chladit. Až budou nanuky zcela zmražené, připravte si vodní lázeň a rozpusťte v ní čokoládu. Do horké rozpuštěné čokolády vmíchejte kokosový olej a výslednou směs přelijte do sklenice dostatečně vysoké na to, aby se do ní dal zcela ponořit nanuk. Nyní si nachystejte nanuky a zbývající strouhaný kokos; každý nanuk nejprve ponořte do sklenice s čokoládou a ihned poté ho posypte strouhaným kokosem. Obalené nanuky nechte ještě cca 2–3 minuty schnout a poté podávejte (případně nanuky přemístěte zpět do mrazáku a podávejte později).

...

Autor: archiv

Příprava: 15 minut (+ 3 hodiny mražení)

Budete potřebovat:

·        125 g čerstvých jahod

·        50 g odtučněného tvarohu

·        ½ lžičky tekuté stévie (můžete vynechat)

·        300 g kvalitní hořké čokolády (min. 80 % kakaa)

·        2 lžičky kokosového oleje v tuhém stavu

Postup:

Jahody společně s tvarohem dejte do misky a rozmixujte ponorným mixérem dohladka; pokud se vám výsledná směs bude zdát málo sladká, přidejte do ní ½ lžičky stévie. Poté si připravte formičky na nanuky, nalijte do nich jahodovotvarohovou směs (množství směsi by mělo vystačit na 2 nanuky), naplněné formičky přemístěte do mrazáku a nechte 3 hodiny chladit. Až budou nanuky zcela zmražené, připravte si vodní lázeň a rozpusťte v ní čokoládu. Vmíchejte kokosový olej a postupujte stejně jako u kokosových nanuků.

...

Autor: archiv

Budete potřebovat:

·        125 g zralého manga

·        75 g čerstvých malin

Postup:

Mango a maliny dejte zvlášť do 2 oddělených misek a obojí rozmixujte ponorným mixérem. Poté si nachystejte formičky na nanuky, nejprve do nich rozdělte rozmixované mango a následně vše dolijte malinami (množství ingrediencí by mělo vystačit na naplnění celkem 2 formiček). Naplněné formičky přemístěte do mrazáku a nechte chladit 2–3 hodiny.

...

Autor: archiv

Budete potřebovat:

·        150 g řeckého jogurtu (0 % tuku)

·        10 g holandského kakaa

·        1 střední banán

·        30 g čerstvých borůvek

·        30 g čerstvých ostružin

·        30 g neloupaných mandlí (nasekaných nahrubo)

Postup:

Jogurt rozmixujte dohladka společně s holandským kakaem a banánem. Směs přemístěte do servírovací misky, navrch přidejte borůvky, ostružiny a nasekané mandle a podávejte. Pro hutnější konzistenci nechte kakaovou směs ještě před podáváním 30 minut vychladit v mrazáku.

 Foto: Jak jíme zdravě v létě