18°C
Jiří Hepnárek houbaří už od dětství, kdy se do lesa vydával s dědou. O množství ani počítání času, za jak dlouho houby sebere, to podle něj ale není. „My nesbíráme na čas, jak se s oblibou tito závodníci předhánějí, kdo v co nejkratším čase našel co nejvíce hub. My chodíme na houby pro potěšení nejen ze sběru hub, ale právě i z důvodu času stráveného na čerstvém vzduchu v lese,“ vysvětlil spokojený houbař.
A co s nádherným lesním pokladem udělal? „Křemenáče jsou vynikající ve všech možných polévkách, pod maso, na omáčku, na řízky,“ popisuje. Sám také věří, že nějaký ten košík ještě letos najde. „Sucho zatím není, zrána rosa a sem tam i zaprší,“ dodává s úsměvem.
Mykoložka: Letos je to slabší
Markéta Vlčková z České mykologické společnosti ale co se týče růstu hub, moc optimistická není. „Letošní podzimní sezónu zatím hodnotíme jako slabší. Díky nadprůměrným teplotám a podprůměrným úhrnům srážek na většině území houby rostou nerovnoměrně,“ vysvětluje, proč někde houbaři nenajdou ani pověstnou prašivku.
„Intenzivnější růst zaznamenáváme hlavně v příhraničních oblastech v horách, kde není tak sucho. Ve Středočeském kraji a přilehlých oblastech, v Praze nebo na Jižní Moravě houby rostou velmi málo, místy prakticky vůbec,“ upřesňuje situaci Markéta Vlčková s tím, že tento popis samozřejmě neplatí plošně, růst hub je totiž mnohde ovlivněn i lokálními podmínkami. „Výhled na minimálně příští týden příliš optimisticky nevidím, záležet ovšem bude na tom, jak vydatné budou dnešní srážky,“ uzavírá Vlčková.
Pojďte na výstavu
Podzim je obdobím už tradičních houbařských výstav, které pořádá Česká mykologická společnost. Podívejte se, kam se za poučením a krásou hub můžete vypravit.
Mykolog radí: Jak se vrátit z lesa s košíkem plným hub Videohub
