Mícháme rukama

Každý čtvrtý Čech míchá při přípravě bramborový salát rukama bez rukavic. Pokud si před mícháním důkladně neumyjete ruce, můžete ho kontaminovat. „Ruce si umyjte také po manipulaci s vaječnými skořápkami, které obsahují obrovské množství nečistot a nežádoucích mikroorganismů,“ radí odbornice na výživu a kvalitu potravin Karolína Fourová. Nejlepší je salát míchat čistou lžící, jinak se rychle zkazí.