22. srpen 2019
Svátek slaví Bohuslav, zítra Sandra

Namíchejte si drink jako profík! Slavné koktejly se zrodily před 200 lety v Americe

/
  • 13. května 2019 ● 10:35
     

    Míchané drinky k moři a pláži prostě patří, a tak není divu, že si je každý Čech na dovolené s náležitým nadšením vychutná. Pokud ale nejste u moře a ještě ke všemu musíte sedět v práci, zkuste se alespoň zasnít a lahodný drink si umíchat večer doma. Dnešní Mezinárodní den koktejlů oslavte s recepty přímo od profíka!

  • 1.

    Stopy vedou do Ameriky

    Pokud ale půjdete po skutečném původu koktejlů, zjistíte, že jejich kolébkou se stalo před více než 200 lety USA. „V případě, že se budeme bavit o pojmenování koktejlů podle okrsků například ve městě New York, historie zanedbává pouze starý Staten Island. Z ostatních čtyř čtvrtí jste všichni jistě slyšeli o Manhattanu a pár dalších z nás by mohlo znát Bronx. Ovšem i čtvrti jako Queens a Brooklyn mají zastoupení ve světě koktejlů,“ říká Petr Roškota, manažer Hennessy baru v hotelu Savoy ve Špindlerově Mlýně.

  • 2.

    Koktejl Queens

    Zkuste si třeba namíchat ne úplně známý koktejl Queens s ananasovým juicem. „O jeho slávu se ve 30. letech minulého století zasloužil Angličan Harry Craddock. Později jej zapsal do slavné knihy koktejlů, kterou sám vydal,“ dodává Roškota. 

     

    Jak na Queens?

     

    Složení:

    4,5cl London dry gin

    1,5cl Suché martini

    1,5cl Sladké martini

    3cl Ananasový juice

     

    Příprava:

    Do shakeru dáme led, všechny ingredience, „vyšejkrujeme“ a přes sítko nalijeme do martini sklenice. Standardně se koktejl ozdobí citronovou kůrou.

     

    koktejl Queens

  • 3.

    Hurá do Itálie na Bellini!

    Jste-li spíše zastánci klasických chutí, vydejte se do Itálie za koktejlem pojmenovaným po slavném italském malíři Giovannim Bellinim. „Skvělou moderní kombinaci představuje Bellinni s francouzským likérem Chambord. Chuť likéru tvoří vyzrálé maliny a ostružiny naložené v koňaku a další koření oslazené medem. Na závěr se tato esence spojí s výtažkem z vanilky a kůry citrusů,“ uvádí Petr Roškota s tím, že Bellini patří mezi ovocné koktejly hodící se na různé typy párty.

    Jak na italské Bellini?

     

    Složení:

    5cl Broskvové pyré

    10cl Prosecco

    Chambord – stačí pouze pár kapek

     

    Příprava:

    Do sklenice typu flétna nalijeme broskvové pyré a dolijeme proseccem.Chambord kápneme až na závěr. „Dávejte pozor především na pěnu,“ upozorňuje Petr Roškota.

     

    koktejl Bellini

  • 4.

    Mexická Margarita tak trochu jinak

    Margarita patří mezi koktejly, které patří především mezi plážové drinky. Jak na netradiční Margaritu?

     

    Složení:

    4.5cl Tequila (ideálně reposado)

    1.5cl Čerstvé limetové šťávy

    2 lžičky agáve sirupu

     

    Příprava:

    Všechny ingredience vložíme do shakeru s ledem, protřepeme a přes sítko nalijeme do krátké sklenice s ledem. V originální verzi koktejlu se okraj sklenice navlhčí limetou a udělá se okraj se solí. Jako ozdobu použijeme limetku. „Pro zpestření chuti můžete přidat do shakeru plátek chilli a snítek koriandru,“ dodává manažer.

     

    koktejl Margarita

     Zdroj: Invia

     

ČLÁNKY ODJINUD

Dnešní horoskopy