Taky se necháte "zviklat" letáky a nakupujete potraviny za super nízké ceny? Pak počítejte s tím, že jejich kvalita může být všelijaká. Výrobci jsou totiž hlavně obchodními řetězci tlačeni ke stále nižším výkupním cenám. A na čem ušetří? Na kvalitě surovin! Takže zákazník si sice koupí třeba levně nabízený libový párek, ale místo masíčka si pochutnává buď na kuřecím "odpadu", škrobu nebo dokonce jen na rostlinné bílkovině. Tomu by se teď měla udělat přítrž! "Bohužel, český zákazník je stále zvyklý nakupovat podle ceny. V řetězcích navíc lidé nepoznají, kdo danou potravinu vyrobil. V poslední době se v nich zhoršila nejen kvalita masných výrobků, ale i krájených sýrů," sdělila Ivana Picková ze Sdružení na obranu spotřebitelů. Skutečnost, že se kvalita výrobků mění k horšímu, potvrzují i další odborníci. "Výrobci jsou nuceni šetřit. Řetězce na ně totiž vyvíjejí tlak, aby byli co nejlevnější," vysvětlil Miroslav Koberna z České potravinářské komory. V praxi to podle něho vypadá takto: Kvalitní a dražší párky jsou vyrobeny z hovězího a vepřového masa. Když musí výrobce šetřit, hovězí nahradí vepřovým, nebo maso vynechá úplně a použije jen kuřecí odpad, škrob nebo sojovou drť. Kde to až může skončit? "Pokud se podmínky pro naše výrobce nezlepší, tak se možná jednou v párcích dočkáme i pilin...," poznamenal Koberna. Na obchodní řetězce si proto hodlá posvítit mimo jiné i Česká společnost pro jakost. Supermarkety budou muset změnit taktiku a zákazníky přestat lákat jen na levné, tedy méně kvalitní výrobky.