... co říkáte na Kuchařskou pohotovost a Kluky v akci?? (lála) 
Jsou skvělí, moc jim fandím. Děkuju za dotazy a vařte se mnou i doma! Jirka Babica!
Opět BRUSINKY. Svíčkovou jsem dělala pro návštěvu, my ji moc nemusíme a další svíčkovou určitě nebudu za měsíc dělat (ani pro návštěvu), TAK CO S NIMI? :o) Hezký Nový rok! (Jana) 
Tak do sodovky... a zatřepat!
Dobrý den, pane Jiří. V jednom z Vašich pořadů jste se zmiňoval o tom, jak se Vám dobře komunikovalo s Turky v Německu. Nemyslíte, že to bylo mimo jiné i proto, že právě Váš vzhled připomíná nějakého Vašeho tureckého prapředka? Jinak se mi Váš pořad moc líbí a doufám, že k naší radosti vydrží na obrazovce dlouho. (Andrea) 
Po mnohaletém bydlení s Turky si od nich rád odpočinu.
Jak vařila vaše maminka? Na tu se přeci vždycky vzpomíná a dává manželce za příklad. (Dáša) 
Maminka má svých pět jídel, ve kterých je mistr světa.
Dobrý den pane Babico,poraďte dobrý recept na silvestrovské jídlo z vepřové panenky. Děkuji ! (Jana) 
Panenku prošpikovat angl. slaninou, obalit v soli, paprice, majoránce, a opékat na pánvi a pozvolna okrajovat.
Zaradil by jste se mezi hvezdy jako treba Jamie Oliver,Gary Rhodes or Gordon Ramsay? Dekuji (Tania) 
V žádném případě.
Fascinoval mne váš recept, kdy jste omýval maso z guláše a použil jste ho v jiném receptu. Myslíte, že takhle se naučí češi vařit?  (Jitka) 
Nejde o to naučit vařit, ale prakticky ukázat, jak se najíst.
Dobrý den.Jirko nevydate kuchařku? Díky za recept na vanilkové rohlíčky-zkoušela jsem jsou dobré.Mohu Vám napsat na Novu? Pošlu recept.Přeji hodně zdraví a pohodu v Novém roce 2009 Zdravím Milena (Milena) 
Milenko, uděláme kuchařku, pošlete svůj recept, už se těším.
Tančíte? (Alena) 
Tančím
Máte nějaké reakce od celiaků (bezlepková dieta)? Popřípadě uvažujete o tom, že byste jeden díl Vašeho pořadu vařil pouze jídla vhodná pro celiaky, tzn. bez pšeničné mouky? (czebrda) 
Určitě, máme v rodině též tento případ.
Nelezou vám někdy na nervy ty dosazené ženy, které s vámi v televizi vaří? Mám někdy pocit, že si moc nepadnete do noty. (janka nová) 
Ženský jsou skvělý, jen já jsem nemehlo.
dobrý den, sledujeme Váš pořad Babicovy dobroty a je fakt super. Škoda, že není vysílán častěji. Líbí se nám víc než Kluci v akci. Je to srozumitelné a ze surovin, kterých vaříte, dostupné.Doma máme rádi českou a staročeskou kuchyni, tak bychom uvítali nějaký starší receptík. Do nového roku 2009 přejeme pevné zdraví a hodně dobrých receptů. (Tomáš a Věra) 
Těšte se v příštích dílech na originální recept šípkové omáčky z hájenky v Kersku, ze Slavností sněženek. i Vám vše nej do nového roku!
Chtěla jsem se se zeptat, pracoval Váš tatínek v Průmstavu Praha jako obchodní náměstek? (Hana) 
Ano, budu ho informovat.
co ti nejvic chutnalo v uruguayi, plantazniku? (pulpon) 
Nejvíc mě chutnal pulpon, což je pečenej kus (asi půl kila) žebra. Hovězího, krvavýho.
Zdravím a fandím!Teď dotaz: Zůstala mi po vánocích otevřená láhev s brusinkami(po svíčkové). Máte nějakou radu(recept), jak s nimi naložit třeba na Silvestra a nebo vůbec?Díky! (Jana) 
Ať to zavře, dá do lednice a za měsíc udělá další svíčkovou.
neznáte nějaký recept na bezva koktejl? (Týna) 
Držím se tradice. Zbožňuju blady marry.
DOBRÝ DEN,JEŠTĚ JSEM CHTĚLA PODOTKNOUT,ŽE JE SUPER NA VAŠEM VAŘENÍ TO,ŽE POUŽÍVÁTE SUROVINY,KTERÉ JSOU U NÁS BĚŽNĚ V DOMÁCNOSTECH.A TAKÉ JSME VAŘILI RYBÍ POLÉVKU DLE VAŠEHO RECEPTU,OPRAVDU DOBRÁ.A ITALSKÉ BRUSCHETKY NEMAJÍ CHYBU!ALE CO JE U VÁS DOMA OBLÍBENÉ JÍDLO? (VĚRA) 
Vařím ze zásady ze surovin, které tu jsou běžně dostupné. Myslím si, že je to důležité. U nás doma se hodně jí saláty - listové saláty.
jak se dneska máte? (Hana) 
Těžko, Haničko! Včera jsme měli slezinu basketu...
Sleduji tvůj pořad a zatím si nejlepší kuchař.čau:) (Mireček) 
Mockrát děkuju, potěšil jsi mě.
Dostal mne názor, že vaříš nezdravě a co ty na to? PS.: hubník byl přímo božský (Zuzana) 
Včera byl u mně v obchodě jeden pán a ten tvrdil, ať se vykašlu na tu zeleninu a začnu konečně vařit pořádný mastný jídla, aby se mohl dobře najíst. Co člověk, to názor...
DOBRÝ DEN JIRKO,PĚKNĚ SE TO TU ROZJÍŽDÍ.CHTĚLA JSEM SE ZEPTAT,JAKÝ NÁROD JE NEJVDĚČNĚJŠÍ JAKO STRÁVNÍK?A VAŘÍTE RADĚJI PRO DOSPĚLÉ,MLÁDEŽ NEBO DĚTI? (VĚRA) 
Nejvděčnější jsou Němci, za všechno pěkně poděkují a všemu věří.
Jaký znáte recept na dobrou bábovku ? (jana Břeclav) 
Hlavně ořechy a rum...
Jakou máte nejoblíbenější kuchyni? (Milan) 
Japonskou, thajskou a uruguajskou...
Dobrý den, připravuje se už nějaká Babicova kuchařka ? (adéla) 
Snažíme se a pracujeme na ní.
Chodi k Vam do obchodu ted i nejake clebrity? (czebrda) 
Ano, občas se dost dobře pobavíme.
PROČ se v Česku nedají koupit pořádné suroviny? Kdy s tím n ěkdo něco udělá? Neměli by se kuchaři vzbouřit? :-)  (Kája) 
Vše záleží na lidech, když budou jíst pořád ty samé věci... Potřebujeme jiný komunity, aby se to sem vyplatilo vozit - třeba Turkům.., pak toho tu bude víc, bude to levnější a čerstvý.
Umite jeste neco uzitecneho krom vareni? (cypisek) 
Mám obchod s lyžema, dělám servis, hraju sport, zpívám, jsem dobrý milovník.
Otázka mimo vaření... Co si myslíte o boxu? Chodíte na zápasy? A boxoval jste někdy? (Tak trochu na to vypadáte:) Díky, Pavel. (Pavel Petráň) 
Box je skvělej, ale diváci jsou dost pošahaní. Nos mám takovej od narození.
Myslíte, že je lepší koupit si čerstvé maso v čr, třeba angus nebo mražené z Argentiny? (Miloš) 
Čerstvé maso je lepší, problém je, že maso z Argentiny nám posílají úplně očištěné. V Argentině to jedí i s tím tukem a je to daleko lepší a šťavnatější.
máš docela zvláštní jméno.Je to tvoje pravé jméno nebo umělecké.A ještě jeden dotaz.Patříš mezi Romy nebo se mi to jen zdá?Nic proti nim nemám. (alena) 
Je to moje jméno, pocházím z moravské větve, babička z Trebišova. Opaluju se dobře a rychle.
Kdy bude další Váš pořad? (Milano) 
Na Silvestra ve 21h s Ondřejem Hejmou.
je nejaké jídlo které nemusíte (Zbyněk ) 
Ano, černý lékořicový pendrek.
Jaký máte názor na domácí pekárny? Je to použitelné? A myslíte, že je dobré koupit si domů konvektomat, že rozdíl proti normální troubě je znát? (Milos) 
Je to skvělý, ale vyplatí se to tam, kde je chleba třikrát dražší než u nás...
Děláte všechny své recepty vždy úplně stejně nebo je občas měníte dle okolností? (czebrda) 
Neustále něco měním.
V kolika letech jste měl jasno, že budete kuchařem a co toto Vaše rozhodnutí nejvíce ovlivnilo? (czebrda) 
Asi v 18 letech jsem se s tím smířil.
vaše nej jídlo (Zbyněk ) 
Smažený řízek.
jaky podklad pro oblozene chlebicky je nejlepsi,kdyz nechci delat bramborovy nebo vlassky salat?zdobim klasicky,sunka,okurka,vajicko,kapie,petrzelka,pripadne str.syr (Alena) 
Dělám to přesně jako vy, jinak samozřejmě si můžete vymyslet jakoukoliv variantu.
Co je podle vás největší "prasárna" v jídle? (Kapusta) 
Když je připálenej omastek ve fritóze... a furt se v tom smaží dál.
Myslíte, že už Češi pochopili, co je dobré jídlo? (Lečo) 
Myslím, že to ještě tak 20 let bude trvat.
Dobrý den, jste pohledný muž, a tak zajisté dostáváte plno dopisů od Vašich faninek. Mohl byste nám přiblížit zhruba jejich obsah (kritika, chvála) a z jaké věkové skupiny máte faninek nejvíce? (czebrda) 
Zatím jsem dostal dva dopisy, jedné paní bylo 62 a druhé 70...
Všichni máme rádi česnek, na silvestra např. česnekovou pomazánku (česnek, strouhaný sýr, tatarka). Doporučíte prosím něco pikantního z česneku? Děkujeme moc! (zuzana) 
Lilek nakrájíme na plátky, osolíme, vysušíme, opečeme na olivovém oleji. Přidáme nakrájený česnek, rozpulírujeme a máme pomazánku.
Dobrý den, v jednom spotu na TV Nova jste zmínil, že preventivně stavíte svou milující ženu do latě minimálně jednou měsíčně, i když nic neprovede. Zajímalo by mě, jak to vypadá v praxi :) (czebrda) 
To vypadá tak, že každá žena musí mít pocit, že žije vedle CHLAPA. Jinak jí začné za chvíli lézt na nervy.
Jste moc šikovný a proto bych potřebovala poradit nějakou zvláštní bezva pomazánku na očka.Klasika je už okoukaná...Díky (Kamila) 
Podle mě jsou očka nejlepší bez pomazánky...
Dobrý den, rád bych se zeptal, jestli Váš hrubý hlas je z alkoholu nebo jídla. A co je pravdy na tom že jste měl nebo máte problémy s alkoholem? S pozdravem Roman  (Roman Paulovič) 
Alkohol v mírných dávkách neuškodí, problémem začíná být, když si musíte dát panáka po ránu. A já doma nemám ani pivo... Doma nepiju...
Jsi dobrej řízek, umíš vařit, skvělej pořad. Určitě lepší, než Kluci v akci, ti dva fakt nejsou sympatičtí. Přeju ti, ať tě vysílají co nejdéle, jen tak dál. A to vaření mezi lidmi na ulici je fakt dobrý nápad, dělal bych to častěji. (Jindy) 
Děkuji, jsi též velmi sympatický.
Umí vaše žena vařit? (Max) 
Umí, hlavně zdravá jídla - zeleninu atd.
Prosim o recept na dobry vlassky salat na chlebicky.Dekuji a preji hodne zdravi,stesti a lasky v roce 2009!  (Mirka) 
Brambory uvařit, nakrájet na malé nudličky, šunku na nudličky, cibuli, okurku (dobrou okurku!), majonézu (dobrou majonézu!), vše smíchat s bramborama, dolejt dle potřeby okurkovým nálevem, sůl, pepř.
Dobrý den, v jednom díle jste u jedné paní obdivoval plátěné pytlíčky, do kterých dává koření, když připravuje svíčkovou.Já používám celý život plastové "vajíčko", které se prodává na sypaný čaj, mají ho v každých dom.potřebách,uprostřed se rozšroubuje,nasypu kuličky, kmín,cokoliv a hodím do polévky či omáčky.Divím se,že to neznáte při Vašich zkušenostech,myslím,že to je lepší než plátěné pytlíčky,které mi nepřipadají zrovna moc hygienické. Jinak je Váš pořad skvělý,děkuji (Nina Staňková) 
Děkuju za radu, hned zítra běžím do domácích potřeb.
Dobrý den, jako odborníka Vás prosím o možnost využití domácího uzeného. Jen ho uvařit a nakrájet mě neláká. Jsem obstojný kuchař amatér a mám rád i pikantnější varianty. Děkuji. (právník) 
Nakrájet na velmi tenké nudličky, zázvor, chilli, česnek, niva a vše opéci na pánvi. Dobrou chuť.
Umíte uvařit nějaké afrodiziakum? (Pavel a Pavla) 
Pečený celerový plátky v sojové omáčce. Asi jedno kilo :)
Myjete po sobě nádobí? žena mě s tím dost otravuje (Karel) 
Myju to hned, když je to hned, tak se to krásně myje.
Fakt vás baví vařit? Já to nesnáším.  (Petr) 
Baví mě vařit, když mám velký hlad.
Máte nějaký úžasný a jednoduchý recept, jak nasytit na Silvestra osm lidí za pár korun? (Markéta) 
Chilli con carne - mexická masová specialita. Mleté maso na cibuli, rajčatový protlak, zalejt vodou, přidat prapriky, zeleninu,co se najde doma, vařit půl hodiny, dochut chilli, sůl, přihodit kukuřici a červený fazole.
mamince se moc nelíbíte. nechcete se nechat trochu ostříhat? (jindra) 
Pozdravujte maminku. Je to vždycky 50 na 50.
Přeji dobrý den, nenarodil jste se náhodou v Mikulově? (Fialová Brno) 
Bohužel ne.
Pane Babico, jak jsem si přečetla v nějakém časopise byl jste jedním z novinářů označen jako "nový fenomen českých žen..." což mě dost překvapilo, přesto, že jako muž mi připadáte pohledný i příjemný,....co Vy na to??Nepřipadá Vám to nedůstojné oproti ostatním operavdovějším fenoménům, za kterými je vidět kus práce?? Vím že za to nemůžete, sorry.... :-))  (Hanka Starý Plzenec) 
Za mnou není vidět žádná práce, byl jsem 16 let v cizině, tak mě tu moc neznaj. Ale myslím, že mám odvařeno víc než průměrný člověk za celý život.
Jak jste se vůbec dostal k vaření? Co kromě toho ještě umíte? (Vlasta) 
K vaření jsem se dostal kvůli tomu, že jsem chtěl jezdit po světě a připadalo mi to jako nejvhodnější zaměstnání - kuchař je potřeba všude. Jinak mám obchod s lyžema.
Umíte nějaké dobré jídlo pro děti? (Terezka) 
Mýmu klukovi chutná nejvíc brutcheta - což je bílý chléb, lehce opečen, potřen syrovým rajčetem a pokapaný olivovým olejem.
Co budete na Silvestra a na Nový rok jíst a pít vy? (Olga) 
Vzhledem k tomu, že 2. točím, tak to bude po pivě. A kolena pečená, čerstvá - z trouby.
Co říkáte na candáta v maku? (Alena Geržová) 
Candát je skvělá ryba, výborný maso, je dobrej i bez maka :)
Dejte recept na nějakej pořádnej životabudič po Silvestru!!! (Hary) 
Tři vejce, rozklepnout, dvě lžičky tabasca, sůl, pepř, olivový olej, smíchat, a vypít na ex.
Moje tetička vaří nejlíp, když se trochu napije. Je možné, že pod vlivem alkoholu jde vaření od ruky?  (Véna) 
Správná ryba musí plavat. Takže po většinou kuchaři jsou konzumenti
Jak se srovnáváš s popularitou? Poznávají a oslovují tě lidi na ulici? (Péťa) 
Poznávaj mě, ptaj se, jak se mám, chtěj podpis. Nevadí mi to.
Kde máme koupit v Praze opravdu dobré maso na steaky, aby chutnaly jako v Americe? Máte nějakou oblíbenou úpravu pořádné flákoty? (Domča) 
Jít k řezníkovi a tak dlouho ho pranýřovat, až to z něj vyleze... Nikdy nemůžete mít takový steaky, jako v Americe - to maso tady není...
Zajímalo by mě, jestli doma vaříš nebo to necháváš na ženě. (Ivan ) 
Když si chci udělat ledvinky, tak si je musím sám uvařit a sám sníst. Jinak vaří žena - zdravě!
Už jste nějaké jídlo opravdu totálně zkazil? Jak to vypadalo? Jedl to někdo? (Dejv) 
No jistě, každý něco zkazí, ale je lepší to vyhodit, než si zkazit reputaci.
Jirko, jste ženatý? A máte nějaké děti? (Jaňulka) 
Ano, mám Filipa - 10 let a Márii Olgu - 3 roky.
Snědl bys brouka? (Baruška) 
Kdyby byl osolený, tak jo...
Jaký to je vařit před televizníma kamerama? Máte trému? (Jindra) 
Ze začátku jsem měl trému, ale už si zvykám.
Vaříte doma klasicky "po česku" nebo jíte zdravě? (Irena V.) 
Jíme zdravě. Kvůli ženě.
Jaké jídlo vašich hostitelek z pořadu vám nejvíc chutnalo? Pamatujete si ten recept? A jaká vaše kuchařská kolegyně vám nejvíc přirostla k srdci?  (Bertold) 
Nemůžu říct která, ostatní by se zlobily. Ale asi nejvíc mě dostala svíčková ve Vsetíně. Všechny recepty si samozřejmě pamatuju.
Máte rád jídla jako je bramboračka a cmunda? (Hugo z hor) 
Miluju to. Je to jednoduchý a praktický.
Procestoval jste hodně zemí. Kde Vám nejvíc chutnalo? (Petra) 
Japonsko, Thajsko a Uruguayi
Dobrý den, vaříte doma, nebo to necháváte na manželce. Kdo vaří jaká jídla líp? (Vaše jméno) 
Vaří spíš žena, já vařím, když jsou nějaké větší akce. Žena jí velmi málo masa, takže maso vařím většinou více méně pro sebe...
Jaké pohoštění chystáte na Silvestra? (Monika) 
Opouštím domov a nechávám se obsluhovat
Jaká nejkurioznější pokrm jste připravoval? (Kuchař) 
Hady v Thajsku
Zdarec, Jirko bude tvůj pořad na obrazovkách i po novém roce? Kde oslavíš silvestra? Libí se ti skupina All X, pokud ji vůbec znáš? xD (janek...) 
Prožiju Silvestra v mé oblíbené hospůdce. Podepsali jsme smlouvu na dalších 19 dílů. A skupinu ALL X bohužel neznám...
Máte nějaký recept na výbornou a silnou silvestrovskou bowli? Děkuji a přeji pěkný den. (Barča) 
Ideální je smíchat vodku s fíkovým kompotem, není to přímo bowle, ale skvěle to chutná a dělá to super náladu...
Máte rád Jamieho Olivera?  (Karol) 
Mám ho rád,je dobrej, má výborné nápady, ale nakupuje jinde než v ČR.
Co si myslíte o kanibalismu z nutnosti jako v tom filmu vo havárii letadla jak se pak pojídali navzájem? (Lancelot) 
Já si myslím, že do situace se málokdo dostal a když se tam dostane, tak snad neumře hlady...
To není otázka ale dík. Udělal jsem rybí vánoční polévku podle Vás. (Filety, vařit dlouho kosti a smetana). Nejlepší, božská, díky.  (Petr Víšek) 
Sem rád, že vám chutnalo, snažím se dělat jídla, která mi chutnaj...
Máte radši prsatý nebo tvz.zádový baby který zdědily hrudník po tátovy? (Asterix) 
Raději prsatý... Ideální trojky - čtyřky...
jsem abstinent a snažím se dodržovat žlučníkovou dietu. Přesto si chci po gastronomické stránce užít silvstra. Co tedy jíst a pít? (klara glancova) 
Zavolejte svému lékaři...
Je pravda že si po WC nemyjete ruce? (Kanec) 
Vždy si myju ruce a mám diplom na HCCP - to jest odborník na hygienické zásady Evropské unie. Takže mám stejné vědomosti jako průměrný hygienik jakékoliv hygienické stanice.
Myjete si někdy vlasy? (Pavel) 
Každý den si je myju.
Co si myslíte o vegetariánech? (Jirka) 
Nevadí mi, fandím jim, ale nesmí otravovat život ostatním lidem svými názory.
Ahoj, vaříš i doma? a co nejraději? (Anna) 
Dobrý den, jsem tu a těším se na dotazy. Doma vařím, když mám hlad. Hlad je nejlepší kuchař. Nejraději mám smažený sýr.