Nová dieta podle Petra Havlíčka: Finišuje 3. týden! Další účinné tipy

Recepty, které Petr Havlíček, vytvořil, jsou kombinovatelné a také si je můžete drobně upravovat. „Berte těchto 30 dní jako inspirativní začátek něčeho, co může pokračovat dál. Stačí zapojit vlastní invenci, představivost nebo klidně i umělou inteligenci, abyste recepty dokázali obměnit,“ říká Petr Havlíček s tím, že jak se blíží jaro, přibude možností, jaké suroviny použít. „Dostaňte do receptů víc zelené barvy, víc čerstvého, než do nich bylo možné dostat teď v zimě,“ upřesňuje Havlíček.

Množství se snažte zachovat, nebo upravit podle aktivity. „Jsem-li méně aktivní, tak na jídle uberu, jsem-li více aktivní, tak přidám,“ dodává výživový poradce. A také zdůrazňuje, že životní změny je dobré zavádět postupně a být nápaditý.

Příběhy Potravinoví inspektoři varují: Tyhle jídla si v restauraci nikdy neobjednáme!

POZOR PŘI NÁKUPECH

Petr Havlíček radí číst etikety. Nejen ty s nutriční hodnotou potravin, ale i ty s jejich složením, abyste se vyhnuli těm nezdravým, vysoce průmyslově zpracovaným. „Ale to, že je potravina zabalená, ještě neznamená, že je průmyslově zpracovaná. Dnes balíme i okurky nebo brokolici kvůli bakteriální kontaminaci, tam nic číst nemusíme. Ale třeba u pečiva ano. Pokud je z kvasu, vody, mouky, soli a nějakého koření, bude to poctivý chléb,“ říká Petr Havlíček. Ve chvíli, když bude chléb vyroben z padesáti surovin, které doma nepoužíváme a ani je neznáme, jedná se o vysoce průmyslově zpracovanou potravinu. A tu nebrat.

Pít, či nepít?

Co je pravdy na novém trendu při jídle vynechat jakékoliv pití? „Pít při jídle není nic proti ničemu. Jídlo si pitím můžeme změkčit, aby nebylo příliš tvrdé. Ale zase ne ho zapíjet hodně, protože pak by nás to nenutilo kousat. A když koušeme, promísí se jídlo se slinami a lépe se pak polyká,“ zamýšlí se Petr Havlíček.

Velký vliv nepřikládá ani oblíbené vodě s citronem. „Kyselost sice může zpomalit vyprazdňování žaludku, což sníží glykemickou odpověď, ale dietní zázraky se z toho nezrodí."

Příběhy „Svou střízlivou verzi jsem nesnášela.“ Herečka Lumíra Přichystalová otevřeně o boji s alkoholem

Snídaně

PROTEINOVÁ OVESNÁ KAŠE S VEJCEM, JOGURTEM, CHIA, OŘECHY A JABLKEM

SUROVINY: 55 g ovesných vloček, 150 ml plnotučného mléka, 1 vejce, 100 g bílého skyru, 5 g chia semínek, 10 g vlašských ořechů, 1 středně velké jablko, skořice, špetka soli

POSTUP: V hrnci přivedeme mléko se špetkou soli k varu, přidáme ovesné vločky, snížíme plamen na minimum a vaříme 3 – 4 min. Vejce lehce rozšleháme vidličkou v malé misce a pak je za stálého rychlého míchání pomalu vlijeme do kaše. Vaříme další 2 – 3 min., dokud kaše není krémová a vejce úplně propojeno, pak stáhneme z vařiče a vmícháme řecký jogurt. Jablko nakrájíme na menší kostičky. Kaši přelijeme do misky, navrch rozložíme jablko, posypeme chia semínky, nahrubo nasekanými vlašskými ořechy a skořicí.