Laštovička působí v EY Advisory Services, kde se specializuje na poradenství v oblasti kreditních rizik. Celkem pět let řídil inkasní agenturu Coface Czech. Zakládal českou pobočku pojišťovny pohledávek Coface a v letech 2007 až 2009 vedl její servisní firmu.
"Chci především pokračovat v tom, co doposud dobře fungovalo, a dále to rozvíjet. To znamená zejména navázání na snahy o regulaci inkasního trhu," uvedl Laštovička.
Asociace inkasních agentur byla založena v roce 2002 a od roku 2006 je členem Evropské federace národních asociací inkasních agentur (FENCA). Asociace má 27 členů působících v oblasti správy a inkasa pohledávek.