Kuchtíci a cukráři: Jídlo a dezert za 45 minut!

Jako první včera soutěžil kuchař David Král (17) z Klánovic. Teď právě krájí zeleninu.
Cukrářka Hana Šiborová (17) z učiliště ve Velké Bíteši tlačí sladké čokoládové těsto do formiček.
Hotovo! Pokrm nazvaný Hovězí a vepřové maso v sušené šunce, králičí ledvinky na cibulce, brambory šťouchané s kroupy a majoránkou a glazírovanou zeleninu zvládl David Král v limitu 45 minut jen tak tak.
Mňam! Čokoládová věžička s lesním ovocem, sypaná mandlemi, posazená na mandlové mřížce, přelitá čokoládovou polevou a doplněná ovocnou omáčkou. Dílo Hany Šiborové. Čas? 45 minut!
Autor: Ondřej Požár - 
4. března 2009
•
16:19

Koncert šikovných rukou. Desítky různých vůní, chutí a ingrediencí. A nervozita budoucích mistrů kuchyně. Taková je soutěž mladých kuchařů, cukrářů a číšníků.

Už popatnácté ve středu začala v Brně na výstavišti při veletrhu gastronomie G+H. V pavilonu C nastoupili na plac do prosklených kójí učni, kterým se vařečka a sporák možná stanou životním posláním.

Kdo chce vidět, jak se dá uvařit teplý pokrm či vyčarovat sladký dezert za 45 minut, může se jít na zručné soutěžící až do pátku podívat a případně se jejich kulinářským uměním inspirovat.

Jako první včera soutěžil kuchař David Král (17) z Klánovic. Teď právě krájí zeleninu.
Jako první včera soutěžil kuchař David Král (17) z Klánovic. Teď právě krájí zeleninu.
Cukrářka Hana Šiborová (17) z učiliště ve Velké Bíteši tlačí sladké čokoládové těsto do formiček.
Hotovo! Pokrm nazvaný Hovězí a vepřové maso v sušené šunce, králičí ledvinky na cibulce, brambory šťouchané s kroupy a majoránkou a glazírovanou zeleninu zvládl David Král v limitu 45 minut jen tak tak.
Mňam! Čokoládová věžička s lesním ovocem, sypaná mandlemi, posazená na mandlové mřížce, přelitá čokoládovou polevou a doplněná ovocnou omáčkou. Dílo Hany Šiborové. Čas? 45 minut!

Témata:
jídlokuchařcukrář
Související

Aktuální dění

Zprávy Volby Válka na Ukrajině Počasí Epicentrum Krimi Regiony Bitcoinová kauza Ceny v Chorvatsku

nikki ( 5. března 2009 05:17 )

jidlo? dyt sou to jednohubky... teda ne ze by to nebylo jidlo ale rohodne to ei k veceri jako jedna porce, to aspon 6 takovych kousku aby se clovek trosku najedl..

Zobrazit celou diskusi
Články odjinud