Horeca Select Turistický trvanlivý salám: »Výrazněji kořeněný«, »velmi dobře chutnal po uzení« a celkově byl »docela dobrý« – takový byl salám podle spotřebitelů. Měl vyhovující barvu, na okraji řezu byla spíš tmavší. Ze všech salámů voněl nejintenzivněji po uzení, byl nejvýrazněji kořeněný a nejtužší. Špeková mozaika vypadala dobře a nevypadávala. Byl výrazněji slaný.
|
Daniel Černovský