Po špagetách z Plzně zůstává v nemocnicích 60 lidí se salmonelózou
Sedm let se nám nic takového nestalo, dušuje se plzeňská vývařovna ZRTAS. V pátek prodala 140 porcí špaget do různých firem a institucí a ještě v pondělí je kvůli tomu 60 lidí v nemocnici. Nakazili se salmonelózou. 53 nešťastných strávníků zůstává v plzeňské fakultní nemocnici, dalších sedm jich je v Klatovech.
Bakterie salmonely podle dosavadních zjištění obsahovaly špagety z plzeňské vývařovny ZRTAS, která v pátek prodala 140 porcí do různých firem a institucí. „Je nám to velmi líto, plně spolupracujeme s hygieniky, předali jsme jim veškeré podklady i suroviny. Čekáme na výsledky,“ řekl zástupce jednatele Pavel Dobiáš.
Informace o tom, jak se bakterie salmonely do jídla dostaly, by měli mít hygienici ve středu. „Budeme mít výsledky rozborů. Tedy prvotní identifikaci, co to je, jaký druh, kmen a tak dále,“ uvedl krajský hygienik Přemysl Tomašuk.
Některé špagety ještě čekají na strávníky
V pondělí ráno hygienici provedli ve vývařovně stěry a výtěry zaměstnanců firmy. Rovněž odevzdali do zdravotního ústavu všechny suroviny i hotový pokrm, který se jim podařilo zachytit u jednoho odběratele.
Vývařovna distribuovala 140 porcí jídla nazvaného „špagety á-la carbonara“ s parmezánem, anglickou slaninou a vajíčkem. Některé z nich ještě nemusejí být snědené, protože mají pětidenní trvanlivost. Hygienici už upozornili odběratele.
Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.