Light nápoje rozdělují svět: Co si o nich myslí odborníci?
Jsou záchranou před kaloriemi a zkaženými zuby, nebo časovanou bombou, kvůli které nám hrozí rakovina? Otestovali jsme nápoje s umělými sladidly, ochutnali je a teď se ptáme odborníků na jejich názor.
Spotřeba nízkokalorických (light) nápojů a náhradních sladidel celosvětově stoupá. A protože je výroba chemikálií zároveň levná, je to výborná zpráva pro výrobce, kteří v tomto byznysu roztáčí miliardy.
Jenže co čert nechtěl, už při testech z poloviny minulého století z jinak geniálních chemikálií začaly laboratorním krysám růst nádory a měnilo se jejich chování. A tak se studie začaly dělat znovu a znovu.
Sladidla se povolovala, zakazovala a znovu povolovala. A vědecké týmy se až dodnes přou o to, jestli jsou škodlivá, nebo ne. Zeptali jsme se odborníků, jaký názor na umělá sladidla mají oni.
Pokud si kupujete light nápoj a jste přesvědčeni, že v něm není ani stopa cukru, můžete se velice mýlit. Odborníci tvrdí, že není »light« jako »light«. Diabetoložka Špitálníková varuje, že slovo »light« může znamenat několik variant.
Nápoj je slazený pouze umělým sladidlem, nebo je v něm jen snížené množství cukru, či jde o kombinaci umělého sladidla a nižšího obsahu cukru. Takže, chcete-li nápoj úplně bez cukru, musíte číst etikety!
Endokrinoložka, diabetoložka a obezitoložka MUDr. Mgr. Sylvie Špitálníková, Nemocnice Havlíčkův Brod
Jestliže má zdravý člověk pocit, že se bez konzumace slazených nápojů neobejde, pak jsou lepší nápoje se sníženým obsahem cukru (některé light nápoje), ovšem jen v malém množství, do 0,5 l denně. Ještě bych ráda upozornila, že slovo »light« nám neříká, zda je nápoj slazený umělým sladidlem, či některým z cukrů.
Nutriční specialista Pavel Suchánek, společnost Fitbee
Light nápoje podle mne nejsou řešením problémů s obezitou. Umělá sladidla těmto nápojům dodávají výrazně sladkou chuť, což si myslím, že je problém. Měli bychom se raději naučit vyžadovat méně sladkou chuť u cukrem slazených nápojů, než to řešit konzumací velkého množství limonád se sladidly.
PhDr. Zdenka Sládečková, redukční klub Diana
Kdo chce hubnout, měl by pít čistou vodu. Jsem pro, aby lidé light nápoje pili, ale ne v množství denního limitu. Stačí malá dávka na to, aby si »osladili život«. Neexistuje jediná vědecky podložená studie o škodlivosti light nápojů.
MUDr. Petr Hlavatý, odborný garant serveru www.vimcojim.cz
Pro diabetiky jsou vhodná nekalorická náhradní sladidla. Nevýhodou je, že tato sladidla nadále podporují chuť na sladké. Osobně nedoporučuji pít nápoje slazené cukrem ani náhradními sladidly. Ideální je si nezvykat na sladkou chuť, a pokud máte chuť na sladký nápoj, vhodnou variantou je například ředěný ovocný džus bez přidaného cukru.
Martin Škába, výživový specialista
Z výživového hlediska jsou sladidla špatná. Cyklamát sodný a acesulfam K zvyšují chuť k jídlu a stimulují ukládání tukových zásob. Dělá to i aspartam, který je považován za mnohem horší než cukr. Vědecká veřejnost uvádí, že pravidelná konzumace aspartamu má vliv na rozvoj bolestí hlavy, závratě, rozvoj depresí, ztrátu sluchu, bolesti kloubů, nadýmání, nádory mozku, rozvoj roztroušené sklerózy, epilepsie, Parkinsonovy choroby, diabetu apod.
Nikdo, kromě diabetiků (kterým bohužel nic jiného nezbývá), by neměl pít nápoje s umělými sladidly. Zvláště pak s aspartamem. Který je ve všech "light" nápojích. Může být karcinogenní, protože uvolňuje formaldehyd..