Myší trus, plíseň a zašlá špína v jídelně! Majiteli hrozí pokuta 50 milionů
Státní veterinární správa zkontrolovala tři a půl tisíce českých jídelen. Jednu nich musela zavřít, „jíst z podlahy“ se tady vážně nedalo!
Při kontrole provedené minulý týden ve Středočeském kraji v České hospodě v Domašíně u Vlašimi našli veterinární lékaři ve skladu potravin myší trus na podlaze a na stole. V provozovně byla zašlá špína, na mycím dřezu plíseň, v lednici na jídle rostla plíseň.
„K přípravě pokrmů byla používána neoznačená vejce,“ popsal mluvčí SVS Petr Pejchal, veterináři jich 102 zajistili. Tomuto provozovateli ze zákona hrozí až 50milionová pokuta. Státní zemědělská a potravinářská inspekce následně restauraci zavřela.
Od začátku letošního roku Státní veterinární správa objevila pochybení v šestině ze 3500 zkontrolovaných jídelen a restaurací. V pětině případů šlo o prohřešky spočívající v chybějících nebo neprůkazných průvodních dokumentech potravin, následovaly prohřešky ve značení potravin (15 procent).
Desetina chyb spočívala v prošlém datu použitelnosti jídla a v desetině případů šlo o nesprávné skladování surovin a potravin.
Podívejte se na galerie nejhorších objevů v českých restauracích! Jen pro silné žaludky.
Silné žaludky a kvalitní zdraví přeji všem konzumentům "kvalitní" kuchyně našich velmi drahých a prý pracovitých Vietnamců.