Odborník na slovo vzatý, vyučený řezník Martin Kocura, který nyní sleduje kvalitu farmářských výrobků v prodejnách Náš Grunt, varuje před na první pohled výstavními špekáčky. Realita je ale vždy jiná. Zkontrolovali jsme 16 špekáčků, který se nedal jíst a který byl naopak nejlepší?
Delikates? Uměle vyšlehané uzeniny, nízký podíl kvalitního masa.
Vepřové maso a hovězí maso: 45%
Tuk: neuvedeno
Cena: 119 Kč/kg
Chutnají blátivě. Výrobce se neobtěžoval uvést podíl masa, tuku je příliš. Vepřové a hovězí maso: neuvedeno
Tuk: max. 45 %
Cena: 89 Kč/kg
Podíl masa ukazuje na kvalitu, ale obsahují neznámé průhledné tuky.
Vepřové a hovězí maso: 80%
Tuk: max. 45 %
Cena: 108 Kč/kg
Horší průměr, uvnitř vyšlehané do pěny. Zvenku tužší střívko. Ale za tu cenu... Vepřové a hovězí maso: min 60 %
Tuk: max. 40 %
Cena: 89,90 Kč/kg
Chybí v nich hovězí maso, které je součástí klasických špekáčků.
Vepřové maso: 70 %
Tuk: max. 40 %
Cena: 179,70 Kč/kg
Odborník neochutnal, koně nejí, ale na pohled bez tuku, masité.
Vepř. maso: 35 %, koňské maso: 32%
Tuk: max. 24 %
Cena: 109 Kč/kg
Označení výběrové se tluče s nízkým obsahem masa a nevýrazností.
Vepřové a hovězí maso: 55 %
Tuk: max. 40 %
Cena: 99,80 Kč/kg
Přiznávají, že obsahují vepřovou kůži, která by tam neměla být.
Vepřové maso 56 %
Tuk: max. 45 %
Cena: 74,90 Kč/kg
Střední kvalita, chuťově nevýrazné, poměrně dost tuku.
Vepřové a hovězí maso: 65 %
Tuk: max. 40 %
Cena: 119 Kč/kg
Nízký obsah masa, hodně tuku, podle barvy obsahují papriku.
Vepřové a hovězí maso: 57 %
Tuk: max. 45 %
Cena: 109,20 Kč/kg
Kvalitní řeznický výrobek, chuťově ve střední části žebříčku.
Vepřové a hovězí maso: 42%
Tuk: max. 27%
Cena: 166 Kč/kg
Chuťově průměrné. Složení odradí: vepřová kůže a sádlo, škrob atd.
Vepřové a hovězí maso 50%
Tuk: neuvedeno
Cena: 89 Kč/kg
Vzhledem k tomu, že nepatřily k nejdražším, výborné.
Hovězí a vepřové maso: 70 %
Tuk: max. 40 %
Cena: 109 Kč/kg
Výborná chuť a navíc bez lepku. Hovězí střívka. Patřily k nejlepším.
Vepřové a hovězí maso 70 %
Tuk: max. 30 %
Cena: 110 Kč/kg
Chuťově vyvážené, byť mají jen 50 % masa a patří mezi levné.
Vepřové a hovězí maso: 50 %
Tuk: max. 40 %
Cena: 94,80 Kč/kg
Podle Kocury vítěz testu - chutné hovězí střívko, masitý a výrazný vnitřek.
Vepřové a hovězí maso: 65%
Tuk: uzený špek 32%
Cena: 165 Kč/kg
A jak to souvisí s tím, co jsem psala? 
Takový hnůj bych v životě nepolkla! Proto také má Česko 1. místo v rakovině tlustého střeva! Z čeho asi tak? Jedině z toho, co si tam dolů pustíme. Je to samá náhražka a okolo masa to jen prolítne,fuj tajbl! 
9°C
Asi tak, že ač jeden výrobce, rozhodující je zřejmě země určení.
