První pomoc ve světě plném blafů: Víte, co jíte?! Hledejte zdravé logo

Podle průzkumu agentury SANEP je při nákupu pro Čechy stále důležitá cena. Roli při výběru potravin ale už také hrají informace uvedené na obalech. Více než polovina Čechů při nákupech potravin hledá datum trvanlivosti a také složení produktu, protože se obávají nebezpečných »éček«. Výživovým hodnotám ale už nepřikládají tak velký význam. Přitom by je zajímat měly, protože ty mají velký dopad na naše zdraví! Jenže vyznat se v hodnotách bílkovin, tuků a sacharidů je pro většinu záhada. Proč se ale trápit s »nějakými« čísly, stačí si vyhlédnout potraviny s logem iniciativy Vím, co jím a piju…

Jak vědí, co jíme?

Loga »Vím, co jím« dostávají od iniciativy Vím, co jím a piju jen ty potraviny, které splňují přísná kritéria výživových hodnot. „Usilujeme o zjednodušení výběru výživově hodnotných potravin právě prostřednictvím loga, které za spotřebitele hlídá konkrétní rizikové živiny,“ vysvětluje podstatu ředitelka iniciativy Lucie Gonzálezová.

Sledovanými nutričními hodnotami jsou transmastné kyseliny, nasycené mastné kyseliny, sodík, cukr a v některých kategoriích je i hodnocena energie a vláknina.

Když výrobce splní kritéria, dostane roční licenci na logo. To ale neznamená, že si bude pak moci změnit recepturu výrobku. Iniciativa totiž po celý rok dělá namátkové laboratorní analýzy označených výrobků, zda stále vyhovují kritériím.

Kromě usnadnění nákupu chce iniciativa také motivovat výrobce, aby se do programu zapojili a deklarovali nebo i zlepšili kvalitu svých produktů.

Logo »Vím, co jím« má 222 výrobků. Jejich seznam najdete v zítřejším Blesku.