Pivaři vzali slavnosti útokem
V Táboře se na největším setkání příznivců piva v zemi veselilo, ale volily se i nejlepší produkty českých pivovarů.
Utkalo se 309 vzorků, nejlepší pivovar je Velké Březno. Z největšího setkání pivařů v zemi letos vyšel vítězně ústecký pivovar Velké Březno. Odborná porota za čtyři dny posoudila 309 vzorků ve 12 kategoriích a návštěvníci si užívali pivních soutěží a zabijačkových specialit. "Reprezentační slavnosti piva se konají už po osmnácté. Poprvé v historii jsme překročili hranici tří set vzorků piv," řekl zakladatel slavností Alois Srb. Zatímco odborníci za zavřenými dveřmi degustovali anonymní vzorky piv, hotel Palcát se na čtyři dny změnil v obří bierfest. Nechyběly pivní soutěže ani zabijačkové speciality. Návštěvníky lákala především možnost ochutnat na jediném místě přes 80 druhů piv. O obrovském zájmu veřejnosti svědčí i to, že vstupenky na včerejší slavnostní večer zmizely za 24 minut. Stála se na ně padesátimetrová fronta. Co hodnotí odborná porota Komise je složená z odborníků v pivovarnictví, především sládků. Posuzuje zejména čirost, vůni, chuť, hořkost, říz a pěnu. Pokud má pivo správný říz, nabádá k napití. Proto je první lok velmi důležitý. Stejně jako vůně. Česká pivní pečeť 2008 Světlé výčepní: Classic 10%, pivovar Litovel Tmavé výčepní: Dačický, pivovar Kutná Hora Světlý ležák: Hostan Hradní 11%, pivovar Znojmo Tmavý ležák: Rebel, pivovar Havlíčkův Brod Světlý ležák premium: Březňák 12%, pivovar Velké Březno Tmavé speciální: Herold Bohemia Black Lager 13%, pivovar Březnice Světlé speciální: Speciál 14%, pivovar Pelhřimov Nealko: Svijanský vozka, pivovar Svijany Extra českou pivní pečeť získal pivovar Velké Březno
