Čokoládu znali již před 3000 tisíci lety

Čokoláda, dnes již oblíbená na celém světě, má patrně starší historii, než si dosud lidé mysleli. Poprvé se prý objevila nejméně před 3100 lety ve Střední Americe. Ovšem tehdy to nebyla sladká dobrota, na kterou jsou lidé zvyklí, ale spíše alkoholický nápoj podobný pivu a podávaný při slavnostních příležitostech, jak tvrdí vědci na základě nových zjištění. Zbytky theobrominu, který se vyskytuje pouze v rostlinách kakaovníku, archeologové objevili v kameninových nádobách z období kolem 1100 let před naším letopočtem v honduraském Puerto Escondido. Nejranější kakaové nápoje se patrně vyráběly kvašením sladké dužiny obklopující semena. Podle typu nalezených nádob se tehdy kakao podávalo při významných obřadech u příležitosti narození či svatby.