Městem voněl guláš

Kuchařky krájejí cibuli
 (Autor: Pavel Ryšlink)
3. září 2007
•
01:00

Do Přerova se sjeli odborníci přes guláš z celé ČR a Maďarska. Omezeni pětihodinovým limitem vařili dle libosti na otevřeném ohni

Specialisté na guláš z celé ČR i z Maďarska se sjeli do Přerova. Na Výstavišti si změřili své síly při přípravě guláše na otevřeném ohni. Vařit mohli z libovolného masa s použitím všech možných surovin. Omezeni byli pouze pětihodinovým limitem. Do Přerova přijelo na oficiální mistrovství ČR celkem osmnáct kuchařských profesionálních i amatérských týmů. Guláš se vařil snad ze všech možných druhů masa, chyběl jen z koňského masa. Naopak nechyběl houbový guláš. Odborná porota hodnotila barvu a vzhled guláše, kvalitu masa, chuť a vůni. Vítězem v kategorii profesionálů se stal Tomáš Mohyla z Čeladné s klasickým hovězím gulášem. I mezi amatéry zvítězil tradiční hovězí guláš, a to Pavola Langera z Vlkoše.

Zobrazit celý článek