Irové vaří pivo od doby bronzové

Že kromě Čech holdují pivu nejvíce Irové, to ví téměř každý Evropan. Že zlatému moku holdují na "zeleném ostrově" už od doby bronzové, to je překvapení i pro Iry samotné! S tímto nečekaným objevem přišli nedávno dva irští archeologové, kterým se podařilo dokázat, že Irové uměli vařit pivo už dva a půl tisíce let před naším letopočtem. Tehdejší mok vařený už v době bronzové ale neobsahoval chmel a byl trochu sladší než tradiční zdejší pivo. To se vařilo v prohlubních ve tvaru podkovy, stejně jako maso. "Chutnalo velmi dobře. Byli jsme velmi překvapeni. Dokonce i profesionální sládci, s nimiž jsme spolupracovali, ho velmi pochvalně srovnávali s jejich vlastním," řekl jeden z objevitelů, archeolog Billy Quinn. Archeologové realizovali pokus a pivo v jámách zvaných fulacht fiadh opravdu uvařili. Češi za irskými pivaři opravdu pokulhávají. Nejstarší zmínkou o pivovarnictví u nás je nadační listina kolegiátního kostela na Vyšehradě z roku 1088. Na Moravě jsou první zmínky o chmelu až ve 13. století.